Dışarı çıkıp bir olduğumu söylememe izin ver Kocaman maya hayranı. Mead'in ne olduğu hakkında size temel bir fikir vermek için, onu bal şarabı olarak düşünün. Bu çok büyük bir basitleştirme olsa da olmasa da, tadı bana öyle geliyor. Şarap gibi, bir fermantasyon süreciyle yaratılır, aradaki fark, balın üzüm yerine balın fermente edilmesiyle yapılmasıdır.

Şaraptan farklı olarak mead, aromalı rom gibi çok kolay bir şekilde aşağı iner. Bu nedenle, bu özel içeceği içmeyi seçerken biraz dikkatli olmanız konusunda sizi uyarmalıyım sanırım. Ortalama şarabınızdan daha kolay içilse de, aynı zamanda neredeyse iki defa alkollü içerik miktarı.

Bu feragatname yoldan çekildi, başlayalım mı? Aşağıda ilgimi çeken birkaç bal likörü tarifi var ve gerçekten de yakın gelecekte kesinlikle bunlardan birkaçını yapmayı planlıyorum.

Not: Bunlar sıralanmamıştır, bu yüzden 1 numarada listelediğim bal likörü doğal olarak 10 numarada listelenenden daha iyiymiş gibi hissetmeyin.

1. Joe Mattioli'nin Eski Portakal ve Baharat Mead'i

Ah, bu listeye tatil için yapılan bir bal likörü ile başlamaktan daha iyi ne olabilir?

Bu mead tarifi, tarçın, karanfil ve hindistan cevizi gibi tüm kış favorilerinizin kullanımını gerektirir. Yaratıcısı, Aralık ayında içmeye hazır olmasını istiyorsanız, Nisan ayında bir parti hazırlamanızı önerir, bu yüzden şimdi kendi versiyonunuzu hazırlamanın tam zamanı!

Tıklayın Burada tam tarif için!

2. York Mead'den Sir Michael

reklam

Bu mead, bira endüstrisindeki bir uzman tarafından yaratılmış olma ayrıcalığına sahiptir, bu yüzden seveceğinize dair güvenli bir bahis.

Burada gözüme çarpan şey, bu balın oldukça hızlı yaşlanması, en azından Joe Mattioli'nin bal likörü ile karşılaştırıldığında. Aslında, malzemeleri karıştırdıktan yaklaşık bir ay sonra içebilirsiniz.

Kaynak tarifin belirttiği gibi, yaşlandıkça soğutulmuş bir alana yerleştirmeniz gerekir, aksi takdirde karışım patlayıcı hale gelebilir. Sanırım bu yüzden lisede hepimize kimya aldırdılar!

Tıklayın Burada tam tarif için!

3. Cyser Elmalı Mead

Bu tarif, cyser'in bana cennette yapılmış bir kibrit gibi gelen bal ve elma şarabının bir kombinasyonu olduğunu belirtiyor. Ve ironik bir şekilde, bu sadece İncil zamanlarında son derece popüler olan bir içecek.

Tıklayın Burada tam tarif için!

4. Mürver Mead

Mürverlerin güçlü tıbbi etkileri olduğu düşünülür ve çeşitli ev yapımı soğuk algınlığı ve grip ilaçlarında kullanıldığı bilinmektedir.

Bu tarifin yaratıcısı, mürverin faydalı özelliklerinin, demleme işleminden sonra bile bal likörü içinde kaldığını ve bu nedenle, kötü bir şeyle karşı karşıya olduğunuzu hissettiğinizde bu lezzetli kreasyonu içebileceğinizi belirtiyor.reklam

Tıklayın Burada tam tarif için!

5. Kiraz Mead

Diğer sayısız içeceğe kiraz ve vişne aroması katıyoruz, neden bal likörü olmasın?

Bu özel demleme ile ilgili harika olan şey, onu yapmak için gereken bileşenlerin ucuz ve kolayca elde edilebilir olmasıdır. Benim tavsiyem kirazlarınızı ucuzken ve mevsiminde satın almanız olacaktır. Ardından, bu bal likörünü yapın ve meyve tekrar mevsime gelene kadar size yetecek vişne bazlı bir içeceğe erişebileceksiniz!

Tıklayın Burada tam tarif için!

6. Vanilya Fasulyesi Papatya Mead

Vanilyalı latte kahve severler arasında inanılmaz derecede popülerdir. Espresso ile aroması harika oluyorsa, neden onu bal likörüne eklemiyorsunuz? Bu harika tarifin yapmanıza izin verdiği şey tam olarak budur.

Çayda sıklıkla bulacağınız bir bileşen olan papatyanın eşlik etmesi gerçeğiyle daha da iyi hale getirilmiştir (genellikle oldukça sakinleştiricidir).

Bu tarifin yaratıcısı, bu balın dil üzerinde bir rüya gibi yuvarlandığını belirtiyor. Korkarım ona bundan daha iyi bir onay veremem!

Tıklayın Burada tam tarif için!

7. Ateş Çayı

reklam

Adından da anlaşılacağı gibi, bu mead, çeşitli baharatlı, dil karıncalanma malzemeleri kullanılarak demlenir.

Ağzınızı yakacak yiyeceklerin hayranıysanız, hoş bir vuruş sağlamak için acı biber içerdiğinden bu sizin için alkollü içecek olabilir.

Tıklayın Burada tam tarif için!

8. Klasik Mead

Bir sürü hayali ve lezzetli bal likörü tarifi listeledim, ama ya orijinal, temel şeylerden bazılarını yapmak istersen? Endişelenme, bunu unutmadım!

Evde bira üreticisi olarak yeni başlıyorsanız, bu harika bir bal likörü. Böyle bir şeyde ustalaştıktan sonra, her türlü çılgın lezzet kombinasyonunu denemek kolay olacak.

Bu tarifle ilgili sevdiğim şey, yaratıcısının onu acemileri düşünerek yazması ve adım adım net talimatlar sağlamasıdır. Daha önce hiç demlemediyseniz bu çok büyük bir yardım.

Tıklayın Burada tam tarif için!

9. Böğürtlenli Mead

Bu tarifin yazarına göre, böğürtlenli bal, yaz aylarında demlemek için mükemmel bir içecektir. Bunun başlıca nedeni, nerede yaşadığınıza bağlı olarak yazın, dışarı çıkıp kendi böğürtlenlerinizi toplayabileceğiniz mevsim olmasıdır.reklam

Ek olarak, bu mead tatlı olarak not edilir, ancak aşırı tatlı. Demlemelerinizde dengeyi seviyorsanız, bu sizin için olabilir.

Tıklayın Burada tam tarif için!

10. Akçaağaç Mead

Bir mead aşığı, dolaplarında bir şişe akçaağaç şurubu bulduğunda ne olur? Elbette tamamen yeni bir tür bal likörü yaratmak için kullanıyorlar!

Bu, gözleme ve waffle sevenler için. Akçaağaç şurubunun tadını kahvaltılık yiyeceklerinizde seviyorsanız, bu mead şimdiye kadar tattığınız en iyi içecek olabilir.

Bu tarifin yaratıcısının belirttiği gibi, Yapabilmek biraz tatlı ol Bunu değiştirmek isterseniz, kullandığınız bal miktarını her zaman azaltabilirsiniz.

Tıklayın Burada tam tarif için!

Sonuçlar

Umarım hepiniz bu muhteşem mead tarifleri listesini beğenmişsinizdir! Unutmayın: Mead alkolle doludur ve kolayca azalır, bu yüzden hızınızı artırın. Ayrıca, yeni başlıyorsanız, denemenizi şiddetle tavsiye ederim. klasik bal tarifi ilk. Demleme sürecini gerçekten basit ve kavraması kolay bir şekilde ortaya koyuyor. Mutlu mead yapan millet!

Geçmişte alkollü içecek demlemeyi denediniz mi? Başarılar mıydı? Aşağıdaki yorumlarda bize hikayelerinizi anlatın!

Öne çıkan fotoğraf kredisi: Flickr.com aracılığıyla Mead/ Paul Joseph reklam