Ailen muhtemelen sana her zaman yeşilliklerini yemeni söyledi çünkü onlar senin için iyilerdi. Gerçek şu ki, haklıydılar, ama muhtemelen hayal ettiklerinden daha fazla. Brokolinin inanılmaz faydalarına ve neden yemeniz gerektiğine göz atın.

1. Saçınız için harikadır

Brokoli, A Vitamini, C Vitamini ve kalsiyumla doludur ve bunların tümü sağlıklı saçları destekler. Kalsiyum saç köklerinizi güçlendirir ve vitaminler saçlarınız için doğal bir nemlendirici ve saç kremi olan sebum üretimini uyarır. Bu, daha fazla brokolinin daha güçlü ve daha parlak saçlar anlamına geldiği anlamına gelir. Ayrıca C vitamini de serbest radikalleri ortadan kaldırarak saç dökülmesine karşı savaşır.reklam

2. Cildinizi daha sağlıklı yapar ve genç görünmenizi sağlar

Brokoli, brokoli ve karnabahara özgü organik bir bileşik olan glukorafanini içerdiğinden cildinizin yenilenmesine yardımcı olabilir. Temel olarak, güneşten zarar görmüş cildi yenileyebilir. Ayrıca, B vitamini, E vitamini ve beta karoten cildin parlamasına ve genç görünmesine yardımcı olur. Şimdi bu, geride bırakabileceğim bir fayda.

3. Güneş kremi olarak kullanılabilir

Garip bir şekilde, brokoli güneşin zararlı UV ışınlarına karşı koruma olarak da kullanılabilir, ancak yiyerek değil. Araştırmalar, brokoli özünün doğrudan cilde uygulanmasının bir tür güneş kremi olarak işe yarayacağını göstermiştir.reklam

4. Kanser riskini azaltabilir

Güzellik faydaları sizi onu yemeye ikna etmeye yetmediyse, belki kanser riskini azaltacaktır. Brokoli, sebzedeki kükürt bazlı kimyasalları (glukozinolatlar) kanser önleyici özelliklere sahip başka bir kimyasal türüne (izotiyosiyanatlar) dönüştüren mirosinaz adı verilen bir enzim içerir. Bununla birlikte, fazla pişirilirse brokoli bazı faydalarını kaybedecektir, bu nedenle sadece hafifçe buharda pişirmeyi unutmayın.

5. Detoks yapmanıza yardımcı olur

Çok az sebze detoksifikasyona aktif olarak yardımcı olma yeteneğine sahiptir, ancak brokoli bunlardan biridir. Vücudunuzdaki atıkları detoksifiye eden glukoraphanin, glukonasturtiin ve glukobrasisin adlı üç besin içerir.reklam

6. Kalbiniz için iyidir

Brokoli, kolesterolü düşüren ve kan basıncını düzenleyen yağ asitleri, lifler ve vitaminler içerir. Daha sonra, bu hem felçleri hem de kalp krizlerini önlemeye yardımcı olur.

7. Kilo vermeye yardımcı olur

Brokoli, kilo kaybı için mükemmel kılan inanılmaz derecede sağlıklı bir lif kaynağıdır. Hem çözünür hem de çözünmez lif içerdiğinden kabızlığın önlenmesine ve sağlıklı kan şekeri seviyesinin korunmasına yardımcı olur.reklam

8. Osteoporozu önlemeye yardımcı olabilir

Brokoli, iyi kemik sağlığı için gerekli olan kalsiyum (süt ürünlerinden bile daha fazlasını içerir!) ve K vitamini açısından zengindir. Bu nedenle, hamilelik sırasında gelişen tür de dahil olmak üzere, osteoporozun büyük bir önleyicisidir. Kalsiyum takviyesi almak yerine bol miktarda brokoli yiyerek doğal yoldan gitmek çok daha sağlıklıdır.

9. Bir iltihap önleyicidir ve alerjik reaksiyonları azaltabilir

Brokoli, anti-inflamatuar besinler olan hem kaempferol hem de izotiyosiyanatlar içerir. Aynı zamanda anti-inflamatuar olarak da işlev gören zengin bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Çalışmalar ayrıca kaempferolün alerjenlerin vücut üzerindeki etkisini azaltabileceğini göstermiştir.reklam

10. Sağlıklı görüşün korunmasına yardımcı olur

Brokoli içindeki yukarıda bahsedilen A Vitamini, retinalarınızın ışığı emmesine ve böylece doğru görüşü korumasına yardımcı olur. Daha önce tartıştığımız kanser önleme özellikleri, daha sonraki yaşamda kataraktın önlenmesine de yardımcı olur.

11. Bir antioksidandır

Ve bu konuda güçlü biri. Tüm turpgil sebzeler arasında en güçlü C vitamini konsantrasyonuna sahiptir. Ayrıca karotenoidler lutein, zeaksantin ve beta-karoten gibi diğer güçlü antioksidanları da içerir. Fakat antioksidanları almak neden bu kadar önemlidir? Kanser ve alzheimer gibi çok çeşitli hastalıkların önlenmesine yardımcı oldukları kanıtlanmıştır. Bunu öncelikle sisteminizde genellikle hastalığa yardım etmeye atfedilen düşük seviyelerde serbest radikalleri koruyarak yaparlar.