Bu günlerde chia tohumları yemenin inanılmaz faydalarını okumadan herhangi bir sağlık bloguna bakamazsınız. Bu süper yiyecek sağlığımız için çok olumlu sonuçlar verse de, onları nasıl hazırladığımıza bağlı olarak bazı olumsuz yan etkileri oldu.

Onları kuru mu yiyoruz yoksa önce ıslatıyor muyuz? Tüketim söz konusu olduğunda her iki yöntem de güvenlidir, ancak chia tohumları kuru olarak yenirse ve yanlarına yeterince sıvı alınmadığında sorun ortaya çıkar, çünkü bu aslında kabızlık, şişkinlik ve gaz gibi gastrointestinal sorunlara neden olabilir. Öyleyse her zaman önce onları ıslatmalı mıyız?

NE?! Chia Tohumunun Faydaları Aslında Bazılarımıza Zarar Verebilir mi?

Chia tohumları yutturmacalarına kadar yaşıyor. Diyetimize yüksek miktarda lif, protein, kalsiyum, antioksidanlar ve omega-3 enjekte edebilirler. Sorun şu ki, yüksek lif içeriği en büyük sorun olabilir.reklam

Lif alımınız konusunda çok dikkatli değilseniz, çoğu insan aslında günlük olarak yeterince lif almaz. Chia tohumlarının tanıtılması, çözünür lif alımını büyük ölçüde artıracaktır ve vücut buna alışmazsa kabızlık meydana gelebilir.

Diğer bir problem ise chia tohumlarının oldukça emici olması ve çok fazla sıvı emmesidir. Tamamen ıslatıldıklarında bir jel oluştururlar. Onları kuru olarak yiyorsanız, vücutta ne kadar sıvı emdiklerini ve kabızlığı daha da büyük bir tehdit haline getirdiğini hayal edebilirsiniz. Ama onları ıslatarak^[1]tüketmeden önce, kabızlık veya diğer mide problemlerini ortadan kaldırarak sindirimi çok daha kolay hale getirirsiniz.

Chia Tohumlarını Islatmanın Faydaları

Chia tohumlarını ıslatmanın birçok faydası vardır, bu nedenle kuru tohumlarınızı sabah yulaf lapanızın üzerine serpmeden önce, neden önce onları ıslatmanız gerektiğini görün.reklam

1. Doğal Negatif Özellikleri Uzaklaştırır

Chia tohumları oldukça şaşırtıcı olsa da, tohum olarak fitik asit içerirler. Kuruyemişler ve tohumların hepsi bu asidi içerir çünkü bitkinin başlangıçta büyümesine yardımcı olur. Ne yazık ki, insan vücudu ile her zaman uyumlu değildir ve demir, çinko ve kalsiyum emilimini bozabilir.^[iki]

Sadece chia tohumlarını ıslatmak aslında bu asidi serbest bırakır ve temel minerallere ve besinlere bağlanmasını durdurur ve bunların vücut tarafından emilmesini engeller.

2. Bağırsaklarınızı Temizler

Chia tohumlarında bulunan müsilaj (veya çözünür lif), sindirim sisteminde hareket ederken istenmeyen maddelerin atılmasına yardımcı olur.^[3]Bu müsilaj, ağırlığının 27 katına kadar suyu emebildiğinden, chia tohumlarını tüketmeden önce ıslatmak, bu işlemi çok daha verimli hale getirecek ve vücuttaki temel sıvıyı emmelerini önleyecektir.reklam

3. ACE İnhibitörleri Oluşturur

ACE inhibitörleri, kardiyovasküler sorunları ve yüksek tansiyonu tedavi etmek için sentetik olarak farmasötikler tarafından kullanılır, ancak ıslatıldığında, chia tohumlarının içerdiği enzimler bu ACE inhibitörünü doğal olarak elde eder.^[4]Bu, daha sağlıklı bir kalbe ve onunla birlikte gelen tüm sağlık yararlarına doğru gider.

Bu nedenle chia tohumlarını suda bekletmek, paketten kuru olarak yemekten çok vücudunuz için daha faydalıdır. Bu süper besini yemeden önce suya batırmak vücudunuzun size teşekkür etmesini sağlayacak ve bu mucize tohumun gerçek faydalarını elde etme şansını artıracaktır!

Evde Chia Tohumu Nasıl Islatılır?

Chia tohumlarınızı ıslatmak gerçekten basit ve kolaydır, ancak biraz hazırlık uzun bir yol kat eder. Kural şu ​​ki, chia tohumlarını çok uzun süre ıslatmanın hiçbir yolu yok.reklam

Sadece bazı chia tohumlarını bir kaba koyarak 1/3 su bardağı chia tohumunun 2 su bardağı suya oranı , iyice çalkalayıp bir gece buzdolabında bekletmeniz yeterli.

Hızlı bir yöntem istiyorsanız, tohumların müsilaj jeli oluşturması için yeterli olan 2-3 saat bekletebilirsiniz.

Ekstra sağlık yararları için, harika bir kahvaltı yapmak için suyu normal süt veya badem sütü ile değiştirebilir veya C vitamini alımınızı artırmak için suya portakal veya limon suyu sıkabilirsiniz.reklam

Öyleyse devam edin ve o chia tohumlarını ıslatın ve daha hazır olduğunuzda faydalarını içinize çekin!

Referans