Meyve suyunun diğer içeceklere sağlıklı bir alternatif olduğunu düşünebilirsiniz. Yanlış, korkuyorum! Muhtemelen meyve etiketinin size gerçek meyvenin içerdiği vitamin, mineral ve antioksidanların en azından bir kısmını sağlayacağını düşünüyorsunuz. Yine, bu yanlıştır, ancak yaygın olarak inanılmaktadır. Ortalama bir Amerikalı'nın her yıl yaklaşık 30 litre meyve suyu içtiğini biliyoruz. Muhtemelen meyve suyunun yetersiz bir ikame olduğundan şüphelenmişsinizdir ve haklıydınız. İşte meyve suyunun muhtemelen bilmediğiniz 5 zararlı etkisi.

1. Meyve suyunun içinde bazı kötü kimyasallar olabilir

Depolanması gerekiyor ve bunu yapmanın tek yolu oksijeni dışarı atan devasa tanklar kullanmak. Hiçbir şeyin gerçek tadına benzemediği için, 1960'larda tadı ve aromaları tekrar eklemek için mükemmelleştirilmiş lezzet paketleri geliştirdiler.reklam

Sorun şu ki, bu lezzet paketleri, sözde sadece portakal özü veya yağı içerdiğinden içerik etiketlerinde hiçbir zaman listelenmiyor. Gerçek tehlikeli bir şekilde farklıdır. denilen yüksek miktarda kimyasal içerirler. etil butirat taze sıkılmış portakal suyunun kokusunu taklit eder. Bu kimyasalların doğal bir yanı yok, onun yerine bir portakal ya da elma yiyin!

2. Meyve suyu çok sınırlı sayıda besin içerir

Taze sıkılmış portakal suyu gibisi yok! Saf, sağlıklı meyve suyu, C vitamini ve birçok başka güzellikle dolu. Yine yanlış! Tatlı meyve suları, hatta taze sıkılmış olanlar bile, çoğunlukla fruktozdur ve vücudunuzda meşrubatla aynı sağlıksız etkilere sahiptir. (Ancak, meyve suyu, tüm meyvede aldığınız C Vitamini, B1, folik asit ve potasyum gibi besin maddelerinin en azından az bir miktarını içerir). sahip değil lif içeriği bu yüzden gerçek olana gitmek her zaman daha iyidir.reklam

3. Meyve suyunda çok fazla şeker var

Meyve suyuyla ilgili sorunu biliyor musun? Şu şok edici istatistiklere bakın. 12 oz kutu Coca Cola, 140 kalori ve 40 gram şeker içerir. Orada sürpriz yok. Ama aynı miktarda elma suyuna bakın. Daha fazla kalori (165) ve 39 gram şeker var! Kilonuzu izlerken harika değil.

Meyve suyu çok hızlı emilir, bu yüzden midenize ulaştığında vücudunuz onun Coca-Cola mı yoksa portakal suyu mu olduğunu bilmez açıkçası. Vazgeçmenin nispeten kolay bir şey olduğunu söylemeliyim. Değiştir ve bir parça gerçek meyve al. - suzan jebb Cambridge Üniversitesi Tıbbi Araştırma Konseyi'nin İnsan Beslenmesi Araştırma biriminde diyet ve obezite araştırma grubunun başkanı olan Dr.

4. Meyve suyu diyabet riskiyle bağlantılı olabilir

Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan araştırmacılar, çalışmalarını elma, armut, üzüm ve yaban mersini yemenin tip 2 diyabet riskini nasıl azaltabileceği üzerine yoğunlaştırıyor. Yaban mersini, haftada üç porsiyon yiyen kişilerin şeker hastalığına yakalanma olasılığının %26 daha az olmasıyla ödül aldı.

Kötü haber meyve suyu için! Aynı araştırmacılar, meyve suyu içen kişilerin hastalığa yakalanma riskinin %8 arttığını bulmuşlardır. Katılımcılardan üç aylık bir süre boyunca günde yarım litre seyreltilmemiş üzüm suyu içmelerini istediler. Meyve suyunda çok sayıda antioksidan var ama aslında insüline karşı dirençlerini arttırdı.reklam

Verilerimiz ayrıca, diyabetin önlenmesi için bir önlem olarak meyve suyunun değil, bütün meyvelerin arttırılmasına ilişkin mevcut önerileri desteklemektedir. – Isao Muraki, HSPH Beslenme Departmanında araştırmacı.

5. Meyve suyu kadınlarda gut hastalığına neden olabilir

Tahmin edin, ağrılı bir artrit türü olan gutun kadınlarda alevlenmesine ne sebep olabilir? Meyve suyu ve sodalı içecekler. NS Amerikan Tabipler Birliği yüksek fruktoz içeriği nedeniyle meyve suyunu suçlayan bir çalışma yayınladı. Günde birkaç porsiyon meyve suyu veya gazlı içecek alan kadınlar, ayda bir porsiyondan az tüketen kadınlara göre gut hastalığına yakalanma riski iki kat daha fazlaydı.reklam

Gördüğümüz gibi, meyve suyu, işlenmesi ve yüksek şeker içeriği nedeniyle artık meyveye göre daha güvenli ve sağlıklı bir alternatif değil. Takip edilecek en iyi slogan meyve ye ama içmeyin!

Öne çıkan fotoğraf kredisi: Flickr.com aracılığıyla Meyve Sıkma/ Rob Bertholf reklam