Hayatlarımızı aydınlatan çiçeklerin yenilebilir mi, hatta lezzetli mi olduğunu merak ettiyseniz, burada yapraklarını koparabileceğiniz kırk iki çiçeğin bir listesi var.

Çiçek yeme gerçeklerinizi bilin

Başlamadan önce, çiçek garnitürleri, salatalar, çaylar veya diğer sonsuz olasılıkları denemeyi seçerseniz, kendinize istenmeyen zararlardan kaçınmanın yollarının bir listesi burada.

• Sadece tüketmenin ve sindirmenin güvenli olduğunu bildiğiniz çiçekleri yiyin. Emin değilseniz, önce çiçek hakkındaki gerçekleri bulun.
• Sadece kendi yetiştirdiğiniz çiçekleri yiyin. Ticari olarak yetiştirilen herhangi bir çiçek, yol kenarındaki çiçek ve hatta komşularınızın çiçeklerinde muhtemelen tüketilmesi son derece riskli olabilecek böcek ilacı veya diğer zararlı kimyasallar bulunur.
• Belirli bir çiçek durumu hakkında bilinen gerçekler olmadığı sürece, sadece yaprakları yiyin. Pistilleri, organlarındaki veya yüzde yüz petal olmayan herhangi bir şeyi çıkarın.
• Alerjiler sizin için bir sorunsa, önceden var olan koşulları kötüleştirmemelerini sağlamak için yavaş yavaş vücudunuza farklı çiçekler verin.

…ve şimdi liste için:

1. Alyum

Allium ailesinden gelen tüm çiçekler farklı tatlarla yenilebilir. Pırasa, frenk soğanı, sarımsak ve sarımsak frenk soğanı, ince tatlardan güçlü sarımsaklara kadar çeşitlilik gösterir. Ek bir avantaj, bu bitkilerin her parçasının yenilebilir olmasıdır.

2. melekotu

Tadı meyan köküne benzeyen bu çiçekler çok sayıda çeşide sahiptir ve renkleri tam maviden kırmızıya kadar değişebilir.

3. Anason çördük

Anason Çördük lavanta renginde bir çiçektir ve tadına bakıldığı zaman bir miktar anason veya meyan kökü de paylaşır. Hem çiçekler hem de yapraklar yenebilir.

4. Roka

Bu çiçeğin çiçekleri ve yaprakları da yenilebilir ve belirgin bir biber aroması sunar. Genellikle mor vurgulu beyaz ve sarıdırlar.

5. Lisans düğmesi

Bunlar tek yaprakları çimenli bir tada sahiptir. Acı olduğu için kaliksten (çiçekleri bir arada tutan yaprakları çevreleyen alt kısım) kaçının.reklam

6. fesleğen

Fesleğeni hepimiz biliyoruz ama lavanta çiçekleri yenilebilir, sadece daha hafif.

7. Arı balsamı

Nane ailesinin bir üyesi olan arı balsamı, tam olarak soyadından da anlaşılacağı gibi tadı olan kırmızı bir çiçektir.

8. Hodan

Bu meraklı mavi yıldız şeklindeki çiçeğin tadı salatalık gibi.

9. Aynısafa / kadife çiçeği

Daha çok kadife çiçeği olarak bilinen Calendula, herhangi bir tarif için heyecan verici bir seçimdir. Lezzet sadece biberli ve keskin olmakla kalmaz, aynı zamanda herhangi bir yemeğe şık bir altın garnitür görevi görür.

10. Karanfil / karanfil

Karanfil olarak bilinen karanfil yaprakları, tam olarak burnunuzun duyduğu parfümlü kokuya benzer.

11. Papatya

Yaygın bir çay teması olan papatya çiçekleri tatlıdır ve demlemek için idealdir. Dikkat edin, yakup otu hastaları genellikle bu çiçeğe alerjidir.

12. Frenk maydanozu

Bu minik, narin çiçekler bir miktar anason veya meyan kökü taşır.

13. Hindiba

Mavi ve göze hoş gelen hindiba tadı en iyi acı ve dünyevi olarak tanımlanır. Yaprakları ve tomurcukları hem yenebilir hem de yaygın olarak salamura edilebilir.

14. Krizantem

Bize acı olarak kabul edilir ve gökkuşağında bulunan tüm renklerde bulunur. Yenilebilirler ancak garnitür kullanımında olduğu gibi ölçülü olarak tavsiye edilirler. Bu özel bitki için sadece yaprakları kullanın.reklam

15. Kişniş

Kişniş, dünyadaki en iyi bitki için oyumu aldı… ve kişnişin tüm potansiyelinin farkında değilseniz, çiçekler aynı lezzetli tadı paylaşır. Ancak çiçekler ısı uygulandığında lezzetlerini kaybettikleri için taze olarak servis edilmelidir.

16. Narenciye

Bu çiçekler son derece tatlı ve aromatiktir. Mükemmel bir şekilde yenilebilir olsa da, herhangi bir yemeğin tüm lezzetini çok fazla tüketeceğinden, ölçülü olarak kullanın.

17. Yonca

Ortak yonca çiçekleri oldukça yenilebilir ve damak tadınızı meyan kökü ile tamamlar.

18. Karahindiba

Bu gerçek bir mücevher! Yapraklarından köklerine kadar her parçası yenebilen karahindiba bitkisi vitaminlerle zenginleştirilmiş, kalorisi ise düşük. Bak Burada karahindibaların sunduğu tüm faydalar için.

19. Dereotu

Dereotu çiçekleri sarıdır ve tadı neredeyse bitkinin yaprakları kadar güçlüdür.

20. İngiliz papatyası

Bu çiçek göze çekici bir garnitür yapar ama tadı oldukça acıdır.

21. Rezene

Sarı rezene çiçekleri, bitkinin yapraklarına çok benzer, tadı meyan kökü gibidir.

22. Fuşya

Bu çiçekler keskindir ve renkli bir garnitür yapar.

23. Glayöl

Gladioli yumuşak ama yaprakları daha lezzetli bir şeyle doldurulacak kadar güçlü.reklam

24. Ebegümeci

Bu çiçekler en çok demlendikleri çay için bilinir. Derin bir kızılcık aromasına sahiptirler ve istenen tat etkisine ulaşmak için çok fazla yaprak gerektirmezler.

25. Gülhatmi

Hollyhock çiçekleri yumuşaktır ancak genellikle göz alıcı garnitürler olarak kullanılır.

26. Sabırsızlar

Bir kez daha, çok az lezzet ama güzel bir garnitür.

27. Yasemin

Bunlar genellikle çayda kullanılan son derece kokulu çiçeklerdir.

28. Johnny zıplaması

Renkli ve lezzetli çiçek yaprakları bir miktar nane içerir ve genellikle salatalarda, makarnalarda ve içeceklerde kullanılır.

29. Lavanta

Lavanta tatlı ve baharatlıdır ve birçok yemek ve tatlıya hoş bir katkı sağlar.

30. Limon mineçiçeği

Bunlar genellikle çaylar ve tatlılar için kullanılır ve tadı tam olarak adından da anlaşılacağı gibi.

31. leylak

Leylak, tıpkı koktuğu gibi tadı olan bir narenciye aromasına sahiptir.

OLYMPUS DİJİTAL KAMERA

32. Nane

Bunların tadı neye benziyor tahmin edebilir misiniz? Aralarında birçok çeşit ve geniş bir nane aroması vardır.reklam

33. Nasturtium

Bu, mevcut en popüler yenilebilir çiçeklerden biridir. Tatlı ve baharatlı karışımı ile lezzetli oldukları kadar renklidirler. Çiçekler doldurulabilir, salatalara eklenebilir ve tomurcuklar kapari gibi salamura edilebilir. Buraya nasturtium hakkında biraz daha bilgi.

34. Kekik

Dünya genelinde mutfaklarda en çok kullanılan bitkilerden biri olan çiçekler, yaprakların seyreltilmiş halidir.

35. Hercai Menekşe

Petalın tadı yumuşaktır, ancak bir seferde çok sayıda yaprak yemek, tadı daha belirgin hale getirir.

36. turp

Turp çiçeklerinin rengi değişir ve turpla benzer bir biber tadı paylaşır.

37. Gül

Gül yaprakları güçlü, parfümlü bir tada sahiptir ve genellikle tatlıların üzerine serpilmiş içeceklerde yüzer halde bulunur. Tüm güller yenilebilir ve aroması gülün karanlığı ile yoğunlaşır.

38. Biberiye

Çiçek tadı, ortak bitkinin yapraklarının ince bir versiyonu gibi.

39. Adaçayı

Çiçekler bir kez daha bitkinin yapraklarını tercih ediyor.

40. Kabak ve balkabağı

Bu çiçekler doldurma için mükemmel bir seçimdir. Ancak, önce stamenleri çıkardığınızdan emin olun.

SONY DSC

41. Ayçiçeği

Bu yaprakları yenebilir ve tomurcuk bile enginar gibi buharda pişirilebilir.reklam

42. Menekşeler

Bu, yemek ve garnitürler için yaygın olarak kullanılan başka bir çiçektir. Genellikle salatalarda, tatlılarda ve içeceklerde bulunurlar.

Öne çıkan fotoğraf kredisi: libaliano.com üzerinden Çiçeklerle Yemek Pişirme