Yeni yıl gelmişken, birçoğumuz bir Yeni Yıl kararı aldık ya da geçen yıl aldığımız kararı yeniden deniyoruz. Kendiniz için belirlediğiniz hedeflere bağlı kalmanız ve neden yapamayacağınız konusunda bahaneler üretmemeniz önemlidir.

Kendinize bu yıl daha sağlıklı yiyeceğinize söz verdiyseniz ve başlamak için iyi bir yere ihtiyacınız varsa, somonla başlamayı deneyin! Kesinlikle lezzetli olmasının yanı sıra, somonun sağlığa pek çok faydası vardır ve işte bunlardan sadece birkaçı:

1. Somon kalbiniz için iyidir

Somon, kalp hastalığı riskinizi azaltmaya ve kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olduğu bilinen gerçekten iyi bir Omega-3 yağ asidi kaynağıdır. 4 ons porsiyon vahşi yakalanmış somon yeseydiniz, önerilen günlük Omega 3 değerinin yaklaşık %55'ini alıyor olurdunuz.reklam

2. Somon, sağlıklı bir sindirim sistemini korumamıza yardımcı olabilir.

Daha önce bahsettiğimiz 4 onsluk yabani yakalanmış somon porsiyonunda, günlük önerilen B12 vitamini değeri %236'dır. B12, sağlıklı bir sindirim sisteminin korunması için gereklidir. B12 vitamini ayrıca belirli kanser türlerini önlemeye yardımcı olur ve saç, cilt ve tırnakları sağlıklı tutar.

3. Somon, hafızanızı geliştirmenize yardımcı olabilir.

Daha önce bahsettiğimiz Omega-3 yağ asitlerini hatırlıyor musunuz? Eğer yapmazsan, hemen daha fazla somon yemeye başlamalısın! Omega-3'ün hafızayı iyileştirdiği ve bunama riskini azalttığı gösterilmiştir.

4. Somon, beyin gücünü geliştirmeye yardımcı olabilir.

Omega-3'ler, diğer birçok vitaminle birlikte çeşitli beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir ve hatta Alzheimer ve Parkinson'u önlemeye yardımcı olabilir.reklam

5. Somon, görmenin korunmasına yardımcı olabilir.

Ve hepsi bu Omega-3'ler yüzünden. Glokomu ve görüşünüzü bozabilecek ve hatta körlüğe neden olabilecek gözle ilgili diğer sorunları önlemeye yardımcı olabilirler.

6. Somon kemik sağlığını geliştirmeye yardımcı olur.

Somon, kemiklerinizi güzel ve güçlü tutmak için gerekli olan mükemmel bir D Vitamini kaynağıdır. Yeterli miktarda D Vitamini olmadan kemikleriniz çok zayıf ve kırılgan hale gelebilir.

7. Somon iyi bir protein kaynağıdır.

Proteinin ne kadar önemli olduğunu hepimiz biliyoruz. Kas inşa etmeye yardımcı olur ve metabolizmanızı artırmanıza yardımcı olabilir. Ayrıca daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur, böylece gün boyu atıştırma dürtüsüne sahip olmazsınız. 4 onsluk bir somon porsiyonu size günlük önerilen protein değerinin yarısından fazlasını verebilir.reklam

8. Somon, sağlıklı cilt, saç ve tırnakları geliştirmeye yardımcı olabilir.

B12 vitamini, Omega-3'ler ve protein, saçınızın, cildinizin ve tırnaklarınızın sağlıklı kalmasına yardımcı olmaktan sorumludur. Bu sadece güzel kalmaktan daha önemli. Bunların hepsi vücudunuzu farklı şekillerde korumaya yardımcı olur, bu nedenle onların korunmasına da yardımcı olmalısınız.

Somonda bulunan tüm bu harika vitaminlerin ve diğer besin maddelerinin günlük değerlerine atıfta bulunduğumda, çiftlikte yetiştirilmiş somondan değil, vahşi yakalanmış somondan bahsettiğimi belirtmek önemlidir. s oldu gösteren tudies çiftlikte yetiştirilen somon balığındaki besin seviyeleri çok daha düşüktür ve ayrıca cıva ve kurşun içerme riskleri vardır.

Yabani somon bile kirli su nedeniyle kirletici riski taşırken, risk çok daha düşüktür. Çoğu uzman, yalnızca Alaska yakalanmış somon balığı satın almanızı önerir.reklam

Somonun sahip olduğu son faydalardan biri de yapımının çok kolay olmasıdır!

Neye ihtiyacınız olacak:

• 6 (4) ons somon fileto
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı taze dilimlenmiş mantar
• 1 (.7 ons) paket kuru İtalyan tarzı salata sosu karışımı
• 1/2 su bardağı su

1. Fırını 350 derece F'ye (175 derece C) önceden ısıtın. Bir adet 9×13 inçlik pişirme kabını hafifçe yağlayın.
2. Bir kapta salata sosu karışımı, su ve limon suyunu birleştirin.
3. Hazırlanan fırın tepsisine somon filetolarını tek sıra halinde dizin. Üzerine su karışımını dökün ve dilimlenmiş mantarları somonun üzerine yerleştirin.
4. Fırında, üstü kapalı, 15 dakika. Kapağı çıkarın ve pişirme sıvıları ile yağlayarak 15 dakika daha pişirin.

Bu tarif, diğerlerinin yanı sıra tadı o kadar güzel olacak ki, kendiniz için ne kadar iyi yaptığınızı neredeyse unutacaksınız!

Öne çıkan fotoğraf kredisi: pixabay.com aracılığıyla PaelmerPhotoArts reklam