Küba mutfağının hayranıysanız, muhtemelen siyah fasulye ve pirinç gibi yemeklerin kendinizi şımartabileceğiniz en lezzetli yiyecekler olduğunu söylemenize gerek yok. Ama bu yemeklerin de sizin için inanılmaz derecede iyi olduğunu biliyor muydunuz? Siyah fasulye binlerce yıldır Orta ve Güney Amerika'da yetiştirilip yenir ve ABD, Avrupa ve dünyanın diğer bölgelerinde artan popülaritesi ile sağlık yararlarından da yararlanabilirsiniz. Ve bazıları sizi şaşırtabilir!

Siyah Fasulye Büyük Bir Vejetaryen Protein Kaynağıdır

Siyah fasulye, diğer fasulyeler gibi vejeteryan veya vegan diyetini uygulayan insanlar için harikadır. Çoğunlukla veya tamamen bitkilere dayanan bu diyetler, vücudun en iyi şekilde çalışması için genellikle yeterli proteinden yoksun olabilir. Bununla birlikte, esmer pirinç gibi tam tahıllarla birleştirildiğinde siyah fasulye, tam protein Bu size yağsız kas kütlesi oluşturmak ve korumak için gerekli olan ve genel olarak sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olan amino asitleri sağlayacaktır.

Siyah Fasulye Sağlıklı Kasları, Kemikleri ve Eklemleri Destekler

Yine, siyah fasulye ve diğer baklagillerde bulduğunuz protein, kas kütlesi oluşturmak için harikadır ve bunu doymuş yağ ve fazladan etin kalorisi olmadan yapmanıza yardımcı olur. Kalsiyum oranı yüksek olduğu için kemikler için de iyidir: Yaşlandıkça, yüksek kalsiyumlu bir diyet aşağıdaki gibi hastalıkları önleyebilir. osteoporoz , bu da kemiklerin zayıflamasına ve kırıklara yol açar. Son olarak, omega-3 yağ asitleri içerdiklerinden, fasulye vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir ve eklem ağrısına ve hareket eksikliğine neden olan artrit gibi durumlara yardımcı olabilir.

Siyah Fasulye Sindiriminizi İyileştirebilir

Mide ekşimesi, mide rahatsızlığı, kabızlık - bunlar çoğu insanın genellikle lifi olmayan işlenmiş gıdalardan geçindiği herhangi bir ülkede yaygın sorunlardır. Ancak fasulye, bu önemli besinin harika bir kaynağıdır. Lif, sindirim sisteminiz için en iyi şeylerden biridir: birçok toksini veya diğer zararlı maddeleri temizler ve vücudunuzun yiyecekleri sindirim sürecinde daha kolay hareket ettirmesine yardımcı olarak, kabızlık gibi sorunlardan muzdarip olma olasılığınızı azaltır.reklam

Fasulye insanlara gaz verme konusunda bir üne sahiptir. Bununla birlikte, kuru fasulye ile başlarsanız ve bir gece suda bekletirseniz, sonra o suyu atıp tatlı suda pişirirseniz, sonrasında şişkinlik ve şişkinlik potansiyelini büyük ölçüde azaltacaksınız.

Siyah Fasulye Kanser Riskinizi Azaltmaya Yardımcı Olur

Kanser, yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'nde değil, tüm dünyada önde gelen bir ölüm nedeni olmaya devam etmektedir. Bununla birlikte, bazı diyet seçimleri bu hastalığı geliştirme şansınızı azaltabilir. Fasulye, 8 farklı çeşit içerdiğinden kansere karşı beslenmenin önemli bir parçasıdır. flavonoidler Çalışmalar, hücreleri değiştiren ve kanseri daha olası hale getiren serbest radikal hasarını azalttığını gösteren bitki bileşikleridir. Ayrıca, lif bakımından çok yüksek oldukları için fasulye, özellikle kolon kanseri gelişimini önleyebilir.

Siyah Fasulye Kalp Sağlıklıdır

Fasulyenin kalbiniz için iyi olduğu hakkındaki okul çocuğu şarkısını herkes bilir - ama aslında bu doğru çıkıyor. Siyah fasulyedeki çözünür lif, düşük kolesterol seviyeleri ile ilişkilendirilmiştir. Atardamarlarınızda daha az kolesterol, kalp krizi (inme gibi diğer ciddi olayların yanı sıra) olasılığının azalması anlamına gelir. Araştırmalar ayrıca fasulyedeki omega-3 yağ asitlerinin daha yüksek sağlıklı HDL kolesterol seviyeleri ile ilişkili olduğunu ve hatta kan basıncını biraz düşürebileceğini göstermiştir. Bütün bunlar kalp sağlığı için harikadır.

Siyah Fasulye Anne Adayları İçin Harika Bir Yemektir

Fasulyenin anne adayları için harika bir besin olmasının birkaç nedeni vardır. Başlangıç ​​olarak, hamile kadınların bebekleri gelişirken çok ihtiyaç duyduğu folik asit bakımından zengindirler. Diyetinizde bu önemli besinden yeterince almak, bebeğiniz için ciddi sonuçlar doğurabilecek spina bifida gibi belirli nöral tüp kusurlarını önlemenin en iyi yoludur.reklam

Fasulye lif bakımından çok yüksek olduğu için, aynı zamanda sorunları hafifletmeye de yardımcı olabilirler. kabızlık Hamile kadınların, bebek büyüdükçe vücutlarında meydana gelen hormonal ve fiziksel değişikliklerden dolayı sıklıkla muzdarip olduğu durumdur.

Fasulye Diyetinizdeki Eksiklikleri Önlemeye Yardımcı Olur

Birçok insan gibiyseniz, yoğun programınız, gün boyunca hazır olmak için birçok işlenmiş veya hızlı gıdaya evet demeyi kolaylaştırır. Bu çok zaman kazandırabilirken, diyetinizin birçok önemli besin maddesinden yoksun olduğu anlamına da gelebilir. Bunlar sadece lif ve proteini değil, manganez ve kalsiyum gibi mineralleri, antosiyaninler (yaban mersini bu kadar sağlıklı yapan antioksidanlardan biri) gibi antioksidan bileşikleri ve iyi kalp sağlığı ile ilişkili omega-3 yağ asitlerini içerir.

Siyah Fasulye Şeker Hastalarının Kan Şekerlerini Kontrol Etmesine Yardımcı Oluyor

Siz veya sevdiğiniz biri şeker hastasıysa, kan şekerini kontrol altında tutmanın ne kadar zor olduğunu bilirsiniz. Uygun ilaçlarla birlikte diyet büyük bir fark yaratabilir ve fasulye, Amerikan Diyabet Derneği (ADA) gibi kuruluşlar tarafından şiddetle tavsiye edilir.

Neden? Lif bakımından çok yüksek oldukları için, fasulyelerin sindirilmesi biraz zaman alır. Bu daha yavaş parçalanma, glikozun kan dolaşımına bir kerede salınmadığı ve kan şekeri seviyelerindeki ani yükselmelerin önlendiği anlamına gelir.reklam

Siyah Fasulye Beyniniz İçin de İyidir

Siyah fasulye özellikle beyninizin ve sinir sisteminizin sağlığı için iyidir. Bunun nedeni, diyetinizde yeterince almak zor olabilen molibden adı verilen harika bir mineral kaynağı olmalarıdır. Bununla birlikte, sinir sisteminizin sağlığı için çok önemli olan bir mineraldir ve araştırmalar, Parkinson ve Alzheimer gibi nörolojik durum riskinizi azaltabileceğini göstermiştir.

Siyah Fasulye Diyetinize Sığdırmak Kolaydır!

Diyetinize daha fazla siyah fasulye eklemek istiyorsanız, ancak bunları nasıl hazırlayacağınızdan emin değilseniz, işte başlamanıza yardımcı olacak 5 harika ve basit tarif!

1. Siyah Fasulyeli Somun

iki. Saf Siyah Fasulye Çorbası

reklam

3. Siyah Fasulyeli Çikolatalı Kek

Dört. Siyah Fasulye Burritoları

5. Siyah Fasulye Enchiladas

Bu yüzden bugün bu kolay tariflerden birini deneyin ve bu harika siyah fasulyenin sağlığa getirebileceği tüm sağlık faydalarından yararlanmaya başlayın!reklam