Kirli düzineyi hiç duydun mu? Bu tanım genellikle çoğu insanın düzenli olarak tükettiği en zehirli 17 meyve ve sebzeyle ilgilidir. Bunlar, geleneksel çiftliklerde üzerlerine sürülen çok miktarda pestisit ve herbisit nedeniyle toksik olarak kabul edilir, ancak bir an bile dışarıda sizin için zararlı olan veya olmayan 17 gıda maddesi olduğunu düşünmeyin. liste ücretsiz ve temizdir. Organik olarak etiketlenmeyen herhangi bir meyve veya sebze, bazı kimyasallarla veya başka bir şeyle kirlenmiştir; burada listelenmeyenler sağlığınız için biraz daha az tehlikelidir.

1. Elmalar

Pestisitler elma kabuğuna yapışır ve alttaki ete emilebilir. Meyveleri iyice yıkayın ve yemeden önce soyun.

2. Kereviz

Ortalama olarak 64 yıkanması zor kimyasallar Herhangi bir kereviz demetinde bulunabilir ve kerevizin temelde topraktan sıvıları (ve toksinleri) çeken su emen bir bitki olduğu düşünülürse, gerçekten de damarlarınızdan neler aktığını düşünmek istiyor musunuz? bir veya iki sap mı yedin?

3. Tatlı dolmalık biber

Böcekler bu tatlı, gevrek sebzeleri sever ve eğer organik satın almazsanız her lokmada her türlü zararlı tarım ilacını tüketmiş olursunuz.reklam

4. Şeftali

Şeftali seviyorsanız, taze yerine konserve tercih edin. Bu tatlı küreler kerevizin hemen arkasında Toksin seviyeleri nereye kadar giderse gitsin.

5. Çilek

Çilekler Kaliforniya'daki en yoğun kimyasal mahsuldür ve Güney Amerika'da yetiştirilenler, gelişmekte olan ülkelerde kısıtlamalar kadar şiddetli olmadığı için daha da fazla yüklü olabilir. Bazı organik yetiştiriciler görünüşe göre şaka yapıyor geleneksel olarak yetiştirilen çilekler öğütülebilir ve pestisit olarak kullanılabilir , çünkü çok kirlenmişler.

6. Nektarinler

Bu şeftali gibi kuzenler kimyasallarla kaplıdır ve onları emmek için daha da ince derileri vardır.

7. Üzüm

Tek bir üzüm için pozitif test edebilir 15 farklı kimyasal . Bunlardan bir avuç yiyerek kaç kişi tüketilir?reklam

8. Ispanak

Ispanak, böcek ısırmasına o kadar yatkındır ki, geleneksel çiftçiler böcekleri uzak tutmak için onu (kanserojen!) kimyasallara dökmek zorunda kalırlar. Bilin bakalım her yaprakta ne emiliyor?

9. Marul

Organik olmayan marul ve lahana, gerçekten düşünmek istediğinizden daha fazla kimyasalla kirlenmiştir. Kendiniz yetiştiremiyorsanız, lütfen bunun yerine organik satın alın.

10. Armut

Elmalar gibi, bu meyveler akarlardan, yaprak bitlerinden, güve yumurtalarından ve sayısız diğer yaratıklardan kurtulmak için sürekli olarak püskürtülür.

11. Ahududu ve Yaban Mersini

Böcekler bu meyveleri kesinlikle severler ve meyveler o kadar narindir ki çalıların üzerinde parçalanabilirler. Doğal olarak, büyüme ve stabilite için gübrelere ve böceklerin onları kemirmesini önlemek için mutlak bir pestisit kokteyline batırılırlar.reklam

12. Patates

İlk olarak, böceklerin filizleri yemesini önlemek için patates gözü tohumları pestisitlerde kullanılır. Ardından, yanlarında başka hiçbir bitki yetişmemesi için herbisit püskürtülür. Temel olarak, tüm büyüme mevsimi boyunca her hafta kimyasallara maruz kalırlar ve bunun sonucunda her yumru kökünde kimyasal birikim.

Bu meyve ve sebzeleri yemeyi seviyorsanız, organik seçenekleri seçmeniz veya mümkünse bahçenizde kendi organik / yadigarı çeşitlerinizi yetiştirmeye çalışmanız çok daha iyi.

Kalın dış kabuğu olan yiyecekler, yukarıdakilerden daha iyi kirlenmeye dayanabilir ve yapabileceğiniz en temiz seçimler arasında soğan, avokado, ananas, lahana, kavun, patlıcan, kabak, tatlı patates ve GDO'suz mısır sayılabilir. .

doğal olarak zehirli

Zehirli kimyasallara maruz kalmadan çok önce, kendi başlarına yüksek düzeyde toksin içeren birkaç yiyecek de vardır. Bazıları pişirme işlemi sırasında başlangıçtaki toksisitelerini kaybetmelerine rağmen, hem insanlar hem de evcil hayvanlar için zararlı olabilecek özelliklere sahip olabilirler. Onlara bir göz atalım, olur mu?reklam

13. Çikolata

Çoğu insan çikolatada bulunan teobromine karşı asla kötü bir tepki göstermez, şükürler olsun ki biz çikolata düşkünleri için, ancak bağışıklık sistemi zayıf olanlar onu yedikten sonra kendilerini oldukça hasta bulabilirler. Bununla birlikte, çikolata köpekler ve kediler için ölümcül olabilir, bu yüzden en sevdiğiniz çikolatayı tüylü arkadaşlarınızla paylaşmayın.

14. Fasulye

Baklagillerin çoğu (fasulye ve mercimek), fitohaemaglutinin adı verilen bir kimyasal içerir, ancak en çok kırmızı ve beyaz barbunya fasulyesinde ve ardından baklada yoğunlaşır. Lima fasulyesi ayrıca, limarin olarak bilinen ve ancak fasulyeler yaklaşık 15 dakika boyunca iyice pişirilirse nötralize edilebilen bir toksin içerir. Aynı şey yukarıda bahsedilen barbunya ve diğer fasulyeler için de geçerlidir: yavaş pişirme dahil olmak üzere diğer herhangi bir pişirme işleminden önce en az 10 dakika kaynatılmalıdır.

Bu baklagillerin toksinlerinden arındırılmaması, ciddi mide-bağırsak rahatsızlığına neden olabilir ve hatta daha yüksek dozlarda ölümcül olabilir. Özellikle evcil kuşlar için neredeyse anında ölümcül olabileceğinden, evcil hayvanların çiğ fasulye yemesine asla izin vermeyin. (Konserve fasulye iyidir.)

15. Yeşil Patates

Organik patatesleri tercih ederseniz, yeşilleşmeye başlayana kadar sizin için kesinlikle iyidirler. Spud'lar yeşile dönmeye başladığında (yay klorofil!), yumru köklerde artık solanin bulunduğuna dair bir uyarıdır ve onları yemenin sizi ciddi şekilde hasta edeceğine dair bir uyarıdır.reklam

16. Ravent

Sapları turtalara ve konservelere hoş bir ekşilik katsa da, yaprakların HİÇBİR kısmını yemediğinizden emin olun; kasılmalar ve ölüm gerçekten bir ya da iki ısırmaya değmez.

17. Mantarlar

Süpermarkette bulduğunuz mantarlar, mantar alerjisi olanlar dışında kimseye zararsız olacaktır, ancak bazı insanlar ormanlarda yabani mantarları aramaktan hoşlanırlar. Mantarla ilgili ölümlerin çoğu, insanlar ölüm kapağını yediğinde meydana gelir ( Amanita phalloides) veya yok edici melek ( Amanita bisporigera ) tesadüfen mantarlar. Yabani mantar tanımlama konusunda tam bir uzman değilseniz, dikkatli olun ve ağzınıza hiçbir şey koymayın.