Binlerce yıldır Doğu dünyası, çay içmenin mutluluk, sağlık ve bilgelik getireceğine inanarak çayı kültürlerinin önemli bir parçası olarak görmüştür. Ancak son zamanlarda Batı, çayın büyük faydalarına uyanmaya başladı!

Son araştırmalar, bazı çayların kilo vermeyi ve kolesterolü düşürmeyi teşvik edebileceği, bazı kanserler, kalp hastalıkları ve diyabet gibi hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceği ve zihinsel uyanıklığı iyileştirebileceği sonucuna varmıştır. Ancak benim için asıl zevk olan, her gece bir fincan çayın rahatlatıcı faydalarıdır. Yazar Lin Yutang , nın-nin Yaşamanın Önemi , bizi hayatın sessiz tefekkür dünyasına götüren çayın doğasında bir şey olduğu sonucuna vardı ve 19. yüzyıl İngiliz Başbakanı, William Ewart Gladstone , bir keresinde buna benzer bir sonuca vararak, eğer depresyondaysanız, bu sizi neşelendirir; Heyecanlıysanız, sizi sakinleştirir. İşte bu harika faydaları nedeniyle henüz adını duymamış olabileceğiniz kadar egzotik 8 çayı listelemek istedim.

1. Şeftali Ayakkabıcı Guayusa

Guayusa (gwhy-you-sa olarak telaffuz edilir) Ekvador'un Amazon Yağmur Ormanları'na özgü nadir bir çaydır ve kutsal bir ağacın yapraklarından üretilir ( ilex guayusa). Nedeniyle o olmak Ağır kafein içerdiğinden kahveye benzer bir uyandırma etkisi vardır. (Guayusa, 90 mg kafein/fincan içerir ve bu da onu dünyadaki kahveden sonra en çok kafeinli ikinci bitki yapar).reklam

Saf veya nane, çikolata veya chai gibi bir dizi farklı aroma ile aşılanmış olarak mevcuttur, ancak benim favorim Peach Cobbler. Sulu şeftali ve baharatın şahane bir aromasına sahiptir. Guayusa çayı, yeşil çaydan %50 daha fazla antioksidan içerir ve vücudun pH ve kan şekeri seviyelerini dengelediği, böbreklerin işleyişini iyileştirdiği, sindirimi iyileştirdiği ve kan basıncını düşürdüğü bulunmuştur. Birçok insan Guayusa içmeyi aynı anda hem rahatlatıcı hem de uyarıcı buluyor!

2. Kara Orman Pastası Pu-erh Çayı

Suçluluk duymadan Kara Orman Pastasının tadını çıkarın. Black Forest Cake çayı, Peach Cobbler gibi, çayı ve tatlıyı sevenler için bir çaydır ve hatta 2013 Kuzey Amerika Çay Şampiyonası'nda kendi kategorisinde ikincilik kazanmıştır! Ancak bu çay, pu-erh bazlı bir çaydır. Pu-erh çayı Çin'den gelir ve yeşil, oolong ve siyah çay yapımında kullanılan aynı bitkidendir. Kilo vermeye yardımcı, kanseri önleme ve yaşlanma karşıtı faydaları içeren faydaları olan sağlıklı bir içecek olarak kabul edilir. Bir çalışmada – laboratuvar hayvanı üzerinde de olsa – pu erh çayı aslında kötüyü azaltan ve iyi kolesterol seviyesini yükselten tek çay türüydü.

3. Mate Çayları

reklam

Mate çayları, esas olarak Arjantin'de bulunan Güney Amerika yerba mate bitkisinden gelir. Yerna mate yeşil çaydan daha besleyicidir ve yüzyıllardır Güney Amerika'da bitkisel ilaçlar için bir üs olarak kullanılmıştır. A, C, E, B1, B2, Niasin (B3), B5, B Kompleks vitaminleri ile Kalsiyum, Demir, Selenyum, Potasyum, Magnezyum ve Çinko gibi mineralleri içerir. Antioksidanlar açısından da zengindir – yeşil çaydan yaklaşık %90 daha fazla antioksidan içerir, odaklanma yeteneğinizi geliştirir ve mate çayındaki kimyasal bileşikler ve besinler, vücudunuzun karbonhidratları daha verimli kullanmasını sağlamak için metabolizmanızı etkiler.

4. Beyaz İnci Beyaz Çay

Bu beyaz çay, küçük incilere elle sarılmış ve demlendiğinde hafifçe açılan %100 yeni filizlenmiş tomurcuklardan oluşur. Beyaz çay, çay bitkisinin özel bir türünden gelir ve yılın yalnızca birkaç günü hasat edilir ve yalnızca Çin'de, özellikle Fujian eyaletinde üretilir. Üretimi son derece sınırlı olduğu için elde edilmesi zordur ve bu nedenle çok pahalı ve nadir bir çaydır. Sağlığa faydaları arasında kanser ve kardiyovasküler rahatsızlık riskinin azalması yer alır ve iyi sağlık ve sağlıklı cildin korunmasına yardımcı olan yaşlanma karşıtı özellikler içerir. .

5. Böcek Kakası Çayı

reklam

muhtemelen size tanıdık gelmiyor! Aslında, dünyanın en pahalı çaylarından biridir ve pound başına 250 - 1000 $ arasında fiyatlandırılır. Çay yapraklarını sindiren böcekler tarafından yapılır ve daha sonra 'kaka' damlaları birlikte elenir ve çay benzeri bir maddeye kurutulur. İçeceğin kendisi güvenli ve besleyicidir ve oldukça incelik olarak kabul edilir!

6. Matcha Çayı

Matcha - kelimenin tam anlamıyla toz çay anlamına gelir - 2015'te çok ilgi görüyor! Japon çayı içme ve Zen hareketi ile ilişkilidir ve bir tür yeşil çaydır. Zengin aromalı bir içecektir ve içilmesi birçok insana kendini iyi hissettirir ve aynı zamanda yüksek antioksidan içeriği ile bilinir. Bir fincan matcha yeşil çay aslında 10 fincan normal çay kadar antioksidan içerir!

7. Roybos Çayı

reklam

Rooibos çayı, fermente edilmiş bir bitkiden yapılan bir Afrika çayıdır. Maltsı ve hafif çimenli bir tat taşıyan kırmızı bir çaydır. Kesinlikle kafein içermez ve kırmızı rooibos çayının sağlığa faydaları arasında uykusuzluk, astım, baş ağrısı, egzama ve hipertansiyon için bir tedavi olarak kullanılması yer alır.

8. Sarı Altın Çay

Bu listedeki son egzotik çay Sarı Altın Çay . Dünyanın en pahalı çayı olarak kabul edilir ve bir zamanlar Çin İmparatorlarının gözdesiydi! Bugün esas olarak Singapur'da bulunur. Her çay tomurcuğu, bir kez demlendiğinde hoş metalik ve çiçeksi bir tat veren 24 kt altınla süslenmiştir. Zevk almak! Bunlar dünyanın dört bir yanından en iyi egzotik çaylardan bazılarıdır, ancak güzel bir fincan böcek kakası çayı veya daha basit bir Papatya ile kendinizi şımartmayı tercih etmenizden bağımsız olarak, çayı günlük diyetinize dahil etmenizi öneririm. Çayın faydaları Doğu'da çok uzun zamandır bilinirken, Batı'da çay içmek – yoga ve meditasyon gibi – faydalarıyla yeni yeni tanınmaya başlıyor. Öyleyse iç!

Öne çıkan fotoğraf kredisi: Dollarphotoclub.com üzerinden Dolar Fotoğraf Kulübü reklam