Ispanağın İnanılmaz Faydaları (+5 Serinletici Tarif)
Ispanağın Pop-Eye'ın kutusuna girmesi için uzun bir yolu vardı... Antik İran'a kadar uzanıyordu ve 12. yüzyılda Avrupa'nın her yerindeki anneler çocuklarına sizin ıspanağınızı yemelerini söylüyordu! Ispanak kaz ayağı ailesindendir ve onu pancar, pazı ve kinoa gibi diğer sağlıklı yenilebilir yiyeceklerin akrabası yapar. Ve sadece lezzetli değil, sizin için inanılmaz derecede iyi. Ispanağın faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Ispanak Anemiyi Tedavi Eder
Ispanak inanılmaz derecede demir açısından zengin bir besindir ve önerilen günlük miktarın %21'ini karşılar. Aslında bu mineralin yiyebileceğiniz en iyi bitki bazlı kaynaklarından biridir. Bu, demir eksikliği anemisinden muzdarip olanlar için mükemmel bir seçimdir.
Vücutta yeterli demir olmadan, akciğerlerden vücuttaki tüm hücrelere oksijen alan kırmızı kan hücrelerinin yeterli miktarda üretilmesi mümkün değildir. Bu duruma sahip kişiler, yeterince dinlenirken bile şiddetli yorgunluktan muzdarip olabilirler. Ispanak içeren bir diyet, demiri sağlıklı seviyelere geri getirmeye yardımcı olabilir.
Ispanak Kemiklerinizi Güçlendirir
Kalsiyum da demir gibi önemli bir mineraldir. Vücudun kemikleri ve dişleri sağlıklı ve güçlü tutmak için buna ihtiyacı vardır. Eğer bir kadınsanız, muhtemelen size çok fazla süt ürünü yemenin/içmenin sizin için önemli olduğu söylendi, böylece kemiklerinizin zayıf ve kırılgan hale gelmesini önlemek için yeterli kalsiyum elde edersiniz, buna osteoporoz denir.
Ancak bunu yapmanın tek yolu süt ürünleri değildir! Ispanak, tek porsiyonda (önerilen günlük miktarın %10'u olan) 99 mg kalsiyum sağlar, ancak süt ürünlerinden daha az yağ ve daha az kalori içerir!
Ispanak Anti-Kanser Özelliğine Sahiptir
Ispanağın en iyi faydalarından biri kanser önleyici özellikleridir. Birçok çalışmada, agresif prostat kanseri formlarında bile kanser hücreleri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu tespit edilen karotenoidler adı verilen bir grup bitki bileşiği açısından zengindir. Aynı zamanda, çalışmaların kanser riskini azalttığını gösteren başka bir bileşik olan zengin bir klorofil kaynağıdır.reklam
Ispanak Göz Sağlığını da Destekliyor
Ispanaktaki antioksidanlar sadece kanser olma şansınızı azaltmaya yardımcı olmaz. Ayrıca daha iyi görmenize yardımcı olabilirler! Ispanak, lutein adı verilen bol miktarda başka bir antioksidan bileşik içerir. Luteinin, iyi görmeyi desteklemeye ve körlüğe yol açabilen ciddi bir göz hastalığı olan makula dejenerasyonunu yavaşlatmaya veya önlemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Ispanak Kanamayı Durdurmaya Yardımcı Olur
K vitamini vücutta pek çok şey yapar ama belki de en önemlisi kanın pıhtılaşmasına yardımcı olmasıdır. Kan pıhtılaşması, bir kesim yaparsanız vücudun kontrolsüz bir şekilde kanamasını durdurmasının ana yollarından biri olduğundan.
Bununla birlikte, Coumadin gibi bir kan sulandırıcı alıyorsanız, ne kadar ıspanak yemeniz gerektiğini öğrenmek için doktorunuzla konuşmalısınız: çok fazlası bu ilacın etkilerini tersine çevirebilir. Tek bir porsiyon ıspanak size 483 mikrogram K vitamini - tavsiye edilen günlük miktarın % 460'ını verecektir.
Ispanak Kolesterol ve Kilo Kaybına Yardımcı Olur
Ispanak sadece vitamin ve mineraller açısından zengin değil, aynı zamanda harika bir lif kaynağıdır. Fiber insan sağlığı için inanılmaz derecede önemlidir ve birçok sistemi etkiler. Başlangıç olarak, klinik araştırmalar lif açısından zengin bir diyetin kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini (kalp krizi riskini azaltmak için) bulmuştur.
Sindirim sistemi üzerinde de büyük etkisi vardır: kabızlık riskinin azalmasıyla bağlantılıdır ve diyet sırasında iştahı bastırmaya ve açlık ağrılarını azaltmaya yardımcı olabileceğinden kilo vermeye çalışanlar için de faydalıdır. Her porsiyon ıspanak size 2.2 gram lif verecektir.
Ispanak Astımdan Korunmaya Yardımcı Olur
Ispanak ayrıca havuçta da bulunan güçlü bir antioksidan olan beta-karoten açısından inanılmaz derecede zengindir. Çalışmalar, sistemlerinde yüksek düzeyde beta-karoten bulunanların, acil servis ziyaretlerine yol açabilecek ve yaşam kalitenizi ciddi şekilde etkileyebilecek kronik bir solunum bozukluğu olan astım geliştirme olasılığının en düşük olduğunu göstermiştir. Yine de bol bol ıspanak yiyin ve kelimenin tam anlamıyla rahat nefes alacaksınız.reklam
Ispanak Son Derece Çok Yönlü Bir Gıdadır
Yukarıda sıralanan sağlık yararlarının dışında, ıspanak başka bir nedenden dolayı çekicidir: Aşağıdaki beş lezzetli, yapımı kolay tarifte göreceğiniz gibi, yemek pişirmek için çok yönlüdür:
Bu sadece tatlı çilek ve çıtır bademli lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda çileklerdeki C vitamini ıspanaktaki demiri vücudunuzun daha kolay emmesini sağlıyor! Zarif bir yemek için harika bir ilk yemek olur.
Körili Ispanak Çorbası reklam
Ispanağı zerdeçal gibi bir sürü sağlıklı baharatla buluşturan bu lezzetli çorbadan bir kase ile soğuktan içeri gelin ve içinizi ısıtın! Bunu daldırma için sıcak ekmek ruloları ile servis edebilirsiniz!
Brunch, öğle yemeği ve hatta hafif bir akşam yemeği için, bu kiş proteinle doludur ve taze meyve salatası ile iyi gider.reklam
Şimdiye Kadarki En İyi Ispanak Sosu
İster bir Super Bowl partisi, ister sadece akşam yemeğine arkadaşlar olsun, bu tıknaz, keskin daldırma kesinlikle bir hit olacak. Krakerler veya tortilla cipsleri ile harika gider.
reklam
Bu zarif yemeğin yapımı biraz daha zaman alır, ancak özel bir akşam yemeği için veya şirket geldiğinde harikadır ve sarımsaklı ekmek ve taze yeşil salata ile servis edilir.
Öne çıkan fotoğraf kredisi: Shutterstock.com üzerinden vkuslandia
