Sağlıklı atıştırmalıklar bulmak zor olabilir, özellikle uzun bir günün ardından işten eve geldiğinizde ve sadece hızlı bir düzeltme için abur cubur yemek istediğinizde. Ama korkma! Bugün her zamankinden daha fazla sağlıklı atıştırmalık seçeneği var. Bu makale, bu korkunç istekleri yenmeye yardımcı olacak bazı yeni ürünlere ve fikirlere ışık tutacaktır. Ve sizi bir şeker kriziyle baş başa bırakmak yerine, kendinizi temiz ve enerjik hissedeceksiniz.

1. Hindistan Cevizi Cipsi

Evet, hindistancevizi artık çip şeklinde! Bunları neden denemelisiniz? Hindistan cevizi cipsleri, besin açısından yoğun bir süper gıda olan hindistancevizinden yapılır ve doğal olarak lezzetle doludur! Bazı markalar taze hindistancevizi dilimleri alır ve bu mükemmel çıtır çıtır olana kadar kavurur. Yine de çok fazla içerik içeren markalara dikkat edin. Benim favorim sadece üç şey içeren çeşitler: hindistancevizi, şeker kamışı ve tuz! Hindistan cevizi cipslerini çok tatlı olmayan, hafif tuzlu, kremsi ve ferahlatıcı olarak tanımlayabilirim; onlar süper lezzetli. Son olarak, bir fincanın dörtte biri, önerilen ortalama günlük demir alımının yaklaşık %4'ünü içerir.

Hindistan cevizi yüksek oranda doymuş yağ içerir. Doymuş yağlar sağlığımız ve hatta beyin fonksiyonumuz için çok önemlidir. Aslında doymuş yağ, hücre zarlarımızın %50'sini oluşturur ve hücre duvarlarımızı güçlendirmede ve her hücrenin içini korumada gerekli bir rol oynar.

Atıştırdığınız hindistancevizi cipsleri sızma hindistan cevizi yağı ile hazırlanmış olsaydı, eşit olarak kabul edilirdi. daha sağlıklı senin için. Saf hindistancevizi yağı orta zincirli doymuş bir yağdır ve bu nedenle aslında hızlandırabilir. kilo kaybı , kolesterolü düşürür ve kalp krizi riskinizi azaltır.

2. Ceviz

Ceviz son zamanlarda keşfettiğim bir şey ve kalbiniz için çok iyi. Dolu hissetmeye başlamak için gerçekten sadece bir çeyrek ila yarım bardağa ihtiyacınız var. Sadece omega-3'lerde yüksek değiller, aynı zamanda yeni araştırmalar omega-3'ün KİME kalp aritmilerine yardımcı olabilir ve 2006 İspanyolca çalışması Cevizin yağlı bir yemek yedikten sonra arterlerdeki iltihaplanmayı ve oksidasyonu azaltmada zeytinyağı kadar etkili olduğunu öne sürdü.

3. Zencefilli Çiğnemeler

Zencefil uzun zamandır vücudunuz için bir güç merkezi olarak düşünülmüştür. Sadece sizi ateşlemekle kalmayacak sindirim suları , vücuttaki temel besinlerin emilimini artırır ve mide bulantısını azaltır, ancak iltihap önleyici özellikleriyle eklem ağrısını azaltmaya bile yardımcı olabilir. Hangi zencefilli atıştırmalıkların deneneceği konusunda kafanız mı karıştı? Mango aromalı zencefil ile başlamayı deneyin - bu çökmekte.

Zencefil aynı zamanda tip 2 diyabetli hastalarda insülin duyarlılığını artırmaya da yardımcı olabilir. Tebriz Tıp Bilimleri Üniversitesi İran'da yayınlanan ve Uluslararası Gıda Bilimleri ve Beslenme Dergisi .reklam

4. Kurutulmuş Mango

Kuru mangoların kalorileri sınırlıdır ve süper lezzetlidir! Mangolar ayrıca polifenoller açısından da zengindir. Mango polifenolleri, diğer polifenolik bileşikler gibi, esas olarak antioksidanlar olarak çalışır; bu, insan hücrelerini lipid peroksidasyonuna, DNA hasarına ve birçok dejeneratif hastalığa yol açan oksidatif stres nedeniyle hasara karşı korumalarını sağlayan bir özelliktir. Mangodaki birçok polifenol antioksidanından en çok çalışılan ve popüler olanı denir. mangiferin . Mangiferin, kalp hastalıkları ve kanser gibi dejeneratif hastalıklarla savaşma potansiyeli nedeniyle çok dikkat çekmeye devam eden mangoda bulunan özel bir polifenoldür.

Sadece mangolarınızı sülfitsiz aldığınızdan emin olun. Sülfitler, gıda rengini korumak ve raf ömrünü uzatmak, mikroorganizmaların büyümesini önlemek ve bazı ilaçların etkisini korumak için koruyucu olarak kullanılan, düzenlenmiş gıda katkı maddeleridir. Sülfit ürünlerini tüketen birçok kişi hoş olmayan yan etkiler yaşar (bu nedenle hükümet, sülfit içeren tüm ürünlerin etiketlenmesi gerektiğini belirten bir yasa çıkarmaktadır: Sülfit içerebilir). Örneğin, kuru meyve yediğinizde hiç hırıltı ve astım benzeri semptomlar yaşadınız mı? Bunun farkında bile olmayabilirsiniz ama sülfit koruyucu olabilir!

5. Badem Ezmeli Elma

Badem yağı, tıpkı fıstık ezmesi gibi çok zengin ve kremsidir ve elmalarla birlikte harika bir tada sahiptir. Elmaların tatlılığı, badem yağının cevizli lezzetini oldukça tamamlayıcıdır. Ayrıca, bu atıştırmalıkla biraz protein ve lif alacaksınız. Aslında badem ezmesinin fıstık ezmesinden daha fazla lif içerdiğini biliyor muydunuz? Oldukça iyi! Son olarak, badem yağının glisemik indeksi düşüktür, bu da kan şekeri seviyenizi sabit tutmanıza ve daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olacağı anlamına gelir. Bu çok önemlidir, çünkü düzenli kan şekeri yükselir ve düşer, metabolizmanızı yavaşlatır.

6. Sebze Çubukları

Bunları daha önce duydunuz mu? Temel olarak, bunlar sebze cipsleridir. Bunlar uğrunda ölmeye değer ve kesinlikle yeni favori atıştırmalıklarımdan biri! Bu küçük cipslerin içine kaç tane besin konulduğu da şaşırtıcı. Gerçekten de, Veggie Stix mükemmel bir A, C, D ve B6 vitamini kaynağı ve iyi bir E ve K vitamini kaynağıdır. Sindirimle ilgili sorunlarınız varsa, B6 vitamini alımınızı artırmayı düşünebilirsiniz. daha fazla 100 enzim reaksiyonu metabolizmanızla ilgili. B6 Vitamini ayrıca hamilelik ve bebeklik döneminde beyin gelişiminde ve ayrıca bağışıklık fonksiyonunda rol oynar.

Veggie Stix ayrıca tüm doğal malzemelerle yapılır: patates, domates ve ıspanak, saf deniz tuzu ve hidrojene olmayan yağlar. Bu, 0 gram trans yağ ve cipslerin normal cipslerden %30 daha az toplam yağ içerdiği anlamına gelir! Vay canına!

7. Çikolata Kaplı Kavrulmuş Inchi Tohumları

Inchi tohumlarını duydunuz mu? Şimdi sahipsin! Bu güçlü tohumları bu kadar özel kılan şey, yabani sockeye somonundan ons başına 17 daha fazla omega-3 içermesidir - bu delilik! Gerçekten de, gezegendeki en zengin bitki bazlı omega-3 kaynaklarından biridir.

reklam

Peki, bu Amazon tohumları nasıl bu kadar yüksek bir antioksidan seviyesine sahip olabilir? Hepsi kavurma işleminde. Inchi tohumları, yüksek omega-3 içeriğini korumak için düşük sıcaklıkta kavrulur. Ardından, eşsiz lezzet ve beslenme kombinasyonu - bu aynı zamanda glütensizdir ve eksiksiz proteinle doludur - onları mükemmel sağlıklı bir hoşgörü haline getirir. Son olarak, bu tohumu birçok lezzetli aromada sıklıkla bulabilirsiniz; benim favorim çikolata kaplı olanlar.

8. Beyaz Peynir ve Zeytinyağlı Dilimlenmiş Domates

Bu atıştırmalık kesinlikle damak tadınızı mutlu edecek. Beyaz peynir veya zeytinyağı sevmiyorsanız, üzerine her zaman başka bir peynir türü veya hafif bir salata sosu serpebilirsiniz.

Profesör Teruo Kawada ve Kyoto'daki Gıdaların Moleküler Fonksiyonu Laboratuvarı'ndaki araştırmacı ekibi, domateslerde doymamış yağ asidinin özel bir türü olan 13-oxo-ODA adlı bir madde buldu. Bu kimyasalın vücudunuzdaki nötr yağ miktarını azaltmaya ve metabolik sendromun yerleşmesini önlemeye yardımcı olduğu bulundu.

9. Bitter Çikolata (%90 Kakao)

Biliyorum, biliyorum, çoğunuz bitter çikolatanın iğrenç olduğunu düşünüyorsunuz ama ben yine de tüm sağlık yararlarını elde ederken acı tadı maskelemenin bir yolunu keşfettim: Hindistan cevizi gevreği karıştırılmış bir marka satın alın!

Bitter çikolata sağlığınız için gerçekten iyidir çünkü düşük bir glisemik indeksi, birçok antioksidanı vardır (antioksidanlar serbest radikallerle ve hasarlı hücrelerle savaşır, kanseri önler) ve hatta ruh halinizi iyileştirebilir. Bitter çikolata, ruh haliniz ve bilişsel sağlığınız üzerinde olumlu etkisi olan birkaç kimyasal bileşik içerir. Göre Doğal Yüksekler , takviyeler ve beslenme üzerine bir kitap, çünkü çikolata feniletilamin (PEA) içerir, aynı kimyasal, aşık olduğunuzu hissettiğinizde beyninizin ürettiği kimyasaldır. PEA, beyninizi endorfin salmaya teşvik eder, bu nedenle bitter çikolata yemek sizi daha mutlu hissettirir.

Bitter çikolata ayrıca hafif bir uyarıcı olan kafein içerir. Bununla birlikte, bitter çikolata kahveden çok daha az kafein içerir. 1.5 onsluk bir bitter çikolata, sekiz onsluk bir fincan kahvede bulunan 200 mg'a kıyasla 27 mg kafein içerir.reklam

10. Sebzeli Humus Sosu

Humusun ne olduğundan emin değilseniz, birçok farklı bileşen içerebilir, ancak taban her zaman nohut ve tahin, susam tohumu ezmesidir. Nohut, kolesterol veya doymuş yağ içermediği için besleyicidir ve protein açısından zengindir. Ayrıca, kan damarlarınızda kolesterol birikmesini önlemede oldukça etkili oldukları bilinmektedir. Bunun dışında nohut, doğru kan şekeri seviyelerinin korunmasına da yardımcı olur. Bu kan şekeri artışını önleyerek, aslında daha uzun süre tok hissedeceksiniz! Tek ihtiyacınız olan biraz sebze daldırmak ve işte – günü geçirmenize yardımcı olacak doyurucu, sağlıklı bir atıştırmalık!

11. Kereviz ve Fıstık Ezmesi

Kereviz değeri bilinmeyen bir sebzedir. Besinlerle doludur ve neredeyse hiç kalori içermez - büyük bir sapta belki 10 kalori vardır. Kereviz harikadır çünkü kan basıncınızı düşürür, 100 gr günlük ihtiyacınızın yaklaşık %8'ini A vitamini içerir (göz sağlığınız için harikadır), çözünmeyen lif açısından yüksek olduğu için sindirime yardımcı olur ve hatta LDL'nizi (kötü kolesterol) düşürür. ). Bir Chicago Üniversitesi araştırma çalışması Günde sadece iki kereviz sapının kötü kolesterolü (LDL) 7 puana kadar azaltabildiğini gösterdi.

12. Kabaklı Pizza Isırıkları

Biliyorum, biliyorum, pizza kelimesini duyduğunuzda aklınıza gelen son şey sağlık oluyor. Ancak kabakların üzerine biraz peynir ve domates sosu serpip lokma büyüklüğünde kabak dilimlerini 30 dakika pişirmenizde bir sakınca yok. Peynir kalsiyum bakımından yüksektir ve çoğu insan, kabakların hücrelerinizi serbest radikallerden (vücutta oksidatif strese ve muhtemelen kansere yol açabilecek hasarlı hücrelerden) koruyan C vitamini açısından yüksek olduğunu fark etmez.

Kabak ayrıca iki bitkisel besin maddesi bakımından da yüksektir, lutein ve zeaksantin, A vitamini kaynağı olan beta-karoten içeren aynı besin ailesi olan karotenoid ailesine ait olan. makula dejenerasyonu , körlüğe neden olan bir göz hastalığı. Bir fincan doğranmış kabak, 2,6 miligram lutein ve zeaksantin veya bu alım hedefinin %43'ünü sağlar.

13. Yoğurtlu Çilek

Sadece birkaç çileği yoğurda batırın, sonra onları 20 dakika dondurucuya koyun ve işte! Şimdiye kadarki en kolay atıştırmalık! Daha da sağlıklı gitmek istiyorsanız, Yunan yoğurdu kullanmayı deneyin. Yunan yoğurdu sadece normal yoğurdun sodyumunun yarısına sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda daha fazla protein içerir - porsiyon başına yaklaşık 20 gram protein, normal yoğurt ise yaklaşık 11-13 gram sağlar. Yunan yoğurdunun yüksek protein içeriği, yoğurt yemeye çalışan insanlar arasında onu favori yapar. kilolarını yönet açlığı önlemeye yardımcı olduğu için.

14. Battaniyede Turşu

reklam

Siz de benim gibi turşu seviyorsanız, turşuyu battaniyede denemeye ne dersiniz? Turşu, hem yağ içeriği hem de kalorisi düşük olduğu için harika bir atıştırmalıktır - sonuçta onlar sadece salatalık turşusu ve salatalık iyiliklerle dolu. Tipik dereotu turşusu bir gramdan daha az yağ ve dört kalori içerir. Turşu, kalori veya yağ içeriği açısından sizi yormazken, K vitamini içeriğiyle tam bir yumruk atacaktır. Bir turşu dilimi, yaralanmalardan sonra kanın pıhtılaşmasını önlediği bilinen günlük K vitamini ihtiyacınızın %20'sini karşılar. Turşu ayrıca sodyum, lif, potasyum ve C vitamini içerir. Bununla birlikte, garip markanın sodyumda yüksek olduğunu unutmayın, bu yüzden çok fazla tüketmeyin.

Turşuları battaniyede nasıl yiyeceğinizden emin değilseniz, neden biraz peynirle salam veya hindi sarmayı denemiyorsunuz? Yum.

15. Deniz Tuzu Serpilmiş Edamame

Bilmiyorsanız, olgunlaşmamış soya fasülyesi tatlı, yeşil soya fasulyesi için Japonca bir kelimedir. Fasulyelerin iyi geliştiği ancak yine de yumuşak ve yeşil olduğu noktada hasat edilirler. Kuzey Amerika'da, çoğunlukla serpilmiş tuzla sıcak servis edilir; ancak Japonya'da servis edilmeden önce genellikle soğutulurlar.

Edamame harika bir atıştırmalıktır ve süper lezzetlidir! Sadece hem protein hem de temel eser mineraller içermekle kalmaz, aynı zamanda dergide yayınlanan bir makaleye göre. Gıda ve Beslenmede Eleştirel İncelemeler , soya izoflavonları (östrojene benzer bitki bazlı kimyasal) bağırsak mikrofloranızda ve dolayısıyla sindirimde rol oynar. Ayrıca, MedlinePlus'a ve Mart 2012 sayısında yayınlanan araştırmaya göre fitoöstrojenler kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Menopoz sıcak basmalarının sıklığını ve şiddetini azalttığını gösterir.

İşte karşınızda: Her zaman evde bulundurmanız gereken 15 harika sağlıklı atıştırmalık. Atıştırmalık eğlenceli olmalı ve asla sıkıcı olmamalıdır. Umarım bu atıştırmalık seçenekleri, sağlıklı beslenmenin gerçekten ne kadar basit ve lezzetli olabileceğini anlamanızı sağlar.

Öne çıkan fotoğraf kredisi: Her Zaman Evde Olman Gereken 15 Sağlıklı Atıştırmalık eco-savy.com reklam