Ne yiyorsun ifadesini ne sıklıkla duydun?

Bu kısmen doğrudur. Ancak bundan daha derine iniyor ve şunu söyleyebilirim sen özümsediğin şeysin . Vücudunuz onu düzgün bir şekilde sindirmiyor ve emiyorsa, dünyadaki tüm harika yiyecekler çok şey ifade etmez. Bugün, bağırsak sağlığının sadece sindirim için değil, genel sağlığınız ve bağışıklığınız için ne kadar önemli olduğuna ve sağlıklı bir bağırsak için diyetinize hangi doğal probiyotikleri dahil edebileceğinize bakıyoruz.

Probiyotikler ve bağırsak sağlığınız

Bağırsaklarınız veya mikrobiyomunuz, vücudunuzun işleyişi için kritik öneme sahip bir bakteri topluluğudur. Vücudunuzdaki DNA'nın çoğunluğu aslında bu bağırsak böcekleri tarafından alınır ve tanım gereği, teknik olarak insandan daha fazla bakterisiniz. Bu bağırsak böcekleri sizi mikroplara karşı korumakla, enerjiyi serbest bırakmak için yiyecekleri parçalamakla, vitamin yapmakla ve hatta ruh halinizi kontrol etmekle birlikte hayatta tutuyor.

İyi ve kötü bakteri dengesi bozulduğunda, aşağıdaki gibi konulara bakabilirsiniz:

• Kabızlık
• Aşırı dahili gaz
• kronik ishal
• Ağız kokusu
• Şişkinlik ve kramp
• Gıda intoleransının gelişimi

Bağışıklık sisteminiz de baskılanacak ve bu da daha kolay hastalığa yol açacaktır. Bağırsak dengeniz şeker, antibiyotik, alkol, fiziksel aktivite eksikliği, sigara içmek ve bir sürü başka şey arasında yeterince uyumamak gibi şeyler yüzünden bozulabilir.reklam

Peki, bağırsak sağlığınızı nasıl iyileştirebilirsiniz? Probiyotikler yardımcı olabilir.

Probiyotikler, yeterli miktarda tüketildiğinde bağırsak sağlığınızı iyileştirebilen canlı mikroorganizmalardır. Pek çok farklı türü vardır ve geniş bir yelpazeye sahip olmak çok faydalıdır. Ayrıca sağlıklı bir sindirim sistemi ve bağışıklık sistemini desteklerler.

Diyetinize dahil etmeniz gereken en iyi 10 doğal probiyotik

Mümkün olduğunca çok sayıda iyi bağırsak bakterisi istediğiniz için, bunları bulabileceğiniz en iyi besin kaynakları şunlardır:

1. Kombu çayı

Kombucha, probiyotiklerle dolu fermente bir içecektir. Tatlandırılmış siyah veya yeşil çaydan yapılır. Birçok marka artık zencefil, chai veya yeşillik özü gibi diğer sağlıklı bileşenleri içeriyor.

Kombucha şu anda son derece popüler ve bulması kolay. Günde 4 oz ile başlamak en iyisidir ve sabahları aç karnına veya günün herhangi bir noktasında tüketilebilir.reklam

2. Kefir

Kefir, fermente bir içecek olduğu ancak bu sefer sütten geldiği kombucha'ya benzer. Bu biraz garip geliyor ama çok sağlıklı. Süte probiyotik içeriğini veren ve hafif bir karbonatlaşma veren bakteri türleri olan 'kefir taneleri' ile yapılır. Aynı zamanda bir ton besin, protein ve yoğurttan daha iyi bir probiyotik kaynağı gibi görünüyor.

Turşu, salata sosu ve hatta fırınlamada kullanabilirsiniz.

3. Turşu

Evet, Snooki'nin favorisi! Tuz ve suda salamura edilen ve kendi laktik asit bakterilerini kullanarak mayalanmaya bırakılan salatalıklara bakıyorsunuz. Sirke ile yapılan turşular probiyotik içermez ama geleneksel turşular içerir. Ayrıca size K Vitamini verecekler ve kalorileri düşük. Yine de derin yağda kızartılmış çeşitlerle gitmemeyi unutmayın.

4. Miso

Japon usulü soya, soya fasulyesinin tuz ve koji adı verilen bir mantarla fermente edilmesiyle yapılır. Bir macun haline getirilir ve çorbalarda kullanımı popülerdir. Probiyotiklerin yanı sıra miso, iyi bir protein, lif, vitamin, mineral ve bitkisel besin kaynağıdır.

5. Yoğurt

Bu muhtemelen probiyotikler için ana gıda seçimidir, ancak önce birkaç şeyden emin olmak istersiniz.reklam

Birçok ticari yoğurt çeşidi, özellikle 'dipteki meyve' türleri, sağlıklı bir gıdadan daha fazla tatlıdır. Bu rengarenk paketlenmiş yoğurtların çoğu o kadar çok şeker içeriyor ki muhtemelen birkaç adım geriye gidiyorsunuz.

Doğal, aromasız tercih edin ve paketin üzerinde ne içerdiğinden emin olun. Paket, besin maddelerini ve bileşenlerini açıkça belirtmiyorsa, işleme sırasında birçok iyi bakterinin yok olma olasılığı yüksektir.

6. Lahana turşusu

Oktoberfest'i ve Buick büyüklüğünde bir bira bardağını beklemeyin, lahana turşusu her zaman iyidir! Turşuya benzer şekilde lahana turşusu, laktik asit ve bakteriler tarafından fermente edilen kıyılmış lahanadır. Yapması kolaydır ve buzdolabında aylarca dayanabilir.

Probiyotiklerin yanı sıra C vitamini, B vitamini ve antioksidanlar içerir. Bahsedilen sosislerde veya sosisli sandviçlerde kullanımı kolaydır, garnitür, sandviç ve hatta güveçte olabilir. (Ve hayır sosisli sandviç, sandviç DEĞİLDİR.)

7. Kimçi

Kimchi, Kore lahana turşusu gibidir. Lahanadan yapılır, ancak diğer sebzeleri de içerebilir ve sarımsak, kırmızı pul biber, zencefil ve tuz gibi şeylerle tatlandırılır. Kimchi'deki laktik asit bakterileri onu sindirim için harika hale getirmeye yardımcı olur ve vitaminler, mineraller ve demir içerir.reklam

8. Bitter çikolata

Evet, bu aslında bir probiyotik kaynağıdır. Bitter çikolata lif içerir ve bağırsak bakterileriniz bu ve diğer bileşikleri parçalayıp fermente edebilir ve ayrıca sağlığınızı artıran anti-inflamatuar etkiler yaratır.

Kafanızın büyüklüğünde bir Toblerone değil, içinde en az %70 kakao bulunan bitter çikolata tükettiğinizden emin olmak istersiniz. Günde bir veya iki kare, size bazı büyük sağlık yararları sağlayabilir.

9. Yeşil zeytin

Tuzlu su ile salamura edilmiş zeytinler doğal bir fermantasyona tabi tutulur. Zeytinler laktik asit bakterileri içerdiğinden, onlara iyi bir probiyotik içerik kazandırmaya yardımcı olur. Zeytinlerle ilişkili, şişkinlikle mücadeleye yardımcı olan ve irritabl bağırsak sendromu olan kişiler için faydalı olan iki farklı canlı kültür türü vardır. (Ve hayır, zeytin içeriğinizi happy hour martinilerinden alırsanız sayılmaz!)

10. Tempe

Tempeh, ona biraz daha etli, yumuşak bir ısırık veren bir maya marşıyla yapılan fermente bir soya ürünüdür. Bu yüzden ondan yapılmış vegan et ve domuz pastırması alternatifleri buluyorsunuz. Kullanımı çok yönlü olan ama aynı zamanda çok fazla protein içeren harika bir probiyotik kaynağıdır. 3 onsluk bir porsiyonda yaklaşık 16 gram protein alırsınız.

Sarmalamak

Mikrobiyomumuzu mümkün olduğunca sağlıklı tutmanın ne kadar önemli olduğunu giderek daha fazla öğreniyoruz. Neyse ki, bağırsak sağlığınızı ve bununla birlikte genel sağlığınızı artırmaya yardımcı olabilecek harika probiyotik kaynaklarını dahil etmek zor değil.reklam

Yukarıda önerilen doğal probiyotikleri deneyin, günlük öğünlerinize ekleyin ve yavaş yavaş bağırsak sağlığınızda iyileşme göreceksiniz!

Öne çıkan fotoğraf kredisi: pixabay.com aracılığıyla Pixabay