İçme suyunu biraz fazla sade bulursanız, çay başka bir sağlıklı içecek seçeneği olarak bilinir. Çay içmenin sağlığa faydalarını anlatan çok sayıda çalışma var ve sıcak ya da soğuk olursa olsun, yine de harika bir ferahlatıcı. İnsanlar bu günlerde matcha (veya yeşil çay) ile daha fazla takıntılı hale gelirken, oolong sağlığınızı da iyileştirebilecek harika bir alternatiftir.

Oolong tam olarak nedir?

Yapraklarından, tomurcuklarından ve saplarından yapılmıştır. kamelya sinensis bitki, oolong çayı hafifçe fermente edilir ve yarı oksitlenir, bu da ona siyah ve yeşil çay arasında bir tat verir. Çok çeşitli oolong çayları vardır, ancak en ünlü oolong, Çin'in Fuijan eyaletinden gelir.

Neden oolong?

Çayın sağlığa faydaları çok çeşitlidir ve bir fincan oolong çayı, sağlığınız söz konusu olduğunda uzun bir yol kat eder.

Çin ve Tayvan'daki en popüler ve geleneksel çay türlerinden biri olan oolong'un düzenli olarak tüketildiğinde güçlü sağlık yararları sağladığı bilinmektedir. Antioksidanlarla dolu oolong yaprağı, serbest radikallerle savaşan kateşin ve kafeini birleştirir.

Oolong çayının içinde ne var?

İşte 1 porsiyon oolong çayının besin değerleri.

• Kalori: 90
• Yağ: 0 gr
• Kolesterol: 0 mg
• Sodyum: 10 mg
• Kalsiyum: %4
• Toplam Karbonhidratlar: 25 gr
• C vitamini: %100

Oolong'dan nasıl faydalanabilirim?

Oolong'u içmeye başlarsak deneyimleyebileceğimiz birçok sağlık yararı vardır:

1. Metabolizmanızı hızlandırarak kilo kaybına neden olur.

Oolong çayı içtikten sonra iki saate kadar metabolizmanızı yükselterek yağları daha hızlı yakmanıza yardımcı olur. Oolong ayrıca yağ oluşturan enzimleri bloke edebilen polifenoller içerir. Bu, rafine şeker ve yapay tatlandırıcılar yüklemediğiniz sürece oolong çayı ile kilo verebileceğiniz anlamına gelir. Zevkiniz tatlı çaydan yanaysa az miktarda çiğ bal, akçaağaç şurubu, stevia veya agave şurubu kullanmayı düşünün; bunların tümü glisemik indeksi düşük şekerlerdir.reklam

2. Kolesterolü düşürür

Oolong'un kolesterol seviyelerini düşürdüğü ve kalp sağlığını geliştirdiği bilinmektedir. Oolong çayı yarı oksitlendiğinden, vücut yağını çözdüğü bilinen lipaz enzimini aktive edebilen mükemmel boyutta bir polifenol molekülü üretir.

3. Zihinsel uyanıklığı artırır

Bu şifalı sıcak cuppa'nın, kafein içerdiği için doğal olarak zihinsel uyanıklığınızı ve performansınızı canlandırdığı bilinmektedir. Kafeine duyarlıysanız dikkatli olun ve tüketiminizi günde bir fincan hafif demlenmiş bardakla sınırlayın veya haftada birkaç kez kendinizi şımartın.

4. Sindirime yardımcı olur

Oolong, kafeine duyarlı olmayanlar için sindirime yardımcı olabilir. Çay, sindirim sistemini alkalize eder, asit reflü ve ülser sorunları olanlarda iltihabı azaltır. Hafif derecede antiseptik olduğu için oolong çayı karnınızdaki kötü bakterileri temizleyebilir. Sakin, pürüzsüz tadı, sıcak tüketildiğinde mideyi rahatlatabilir.

5. Sağlıklı saçları destekler

Yüksek düzeyde antioksidanlar nedeniyle, oolong çayı yapraklarından bir çay durulama yaparsanız saç dökülmesini önleyebilir. Sadece bu değil, saçlarınız daha kalın ve parlak olacak. Oolong saçınızı yumuşatır ve parlaklık katar.

6. Cildinizin durumunu iyileştirir

Egzama genellikle alerjiler veya hassasiyetlerle birlikte ortaya çıkar. Oolong çayı, bir antioksidanın iyileştirici özelliği olan serbest radikallerle savaştığı için bu alerjik reaksiyonları bastırabilir. Ayrıca, oolong'da bulunan antioksidanlar, canlı ve genç bir cilt için gereklidir. Oolong içmek yaşlanma sürecini büyük ölçüde yavaşlatabilir, bu nedenle harika bir yaşlanma karşıtı araç.

7. Kan şekerini stabilize eder

Tip 2 diyabetiniz olduğunda, kan şekeri seviyeleriniz yükselir. Araştırmalar, diyabet hastalarının, çalışmalarda kan şekerini sağlıklı bir seviyeye düşüren oolong içmekten fayda görebileceğini göstermiştir. Polifenollerden gelen oolongdaki antioksidanlar, şekeri metabolize etmek için harikalar yaratır.

8. Diş çürümesini önler

Hem oolong hem de yeşil çay, dişleri belirli bakterilerin ürettiği asitten korur. Oolong çayı hem asit üretimini hem de bakteri üremesini inhibe eder, bu da diş çürümelerini ve plak oluşumunu önlemede etkili olduğu anlamına gelir.reklam

9. Osteoporozu önler ve güçlü kemikler oluşturur

Oolong kemiklerinizi koruyabilir ve osteoporozu önleyebilir. Sürekli olarak oolong çayı içenlerin kemik mineral yoğunluğunu kaybetme olasılığı daha düşüktür, bu da tüketilen sağlıklı gıdalardan minerallerin korunmasına yardımcı olur. Oolong'un yapraklarında magnezyum ve kalsiyum içerdiği keşfedildi.

10. Bağışıklık sistemini güçlendirir

Anti-kanser özellikleri ile bilinen oolong çayı, sağlıklı bir bağışıklık sisteminin korunmasına yardımcı olur. Çayda bulunan antioksidan flavonoidler hücresel hasarı önler. Oolong çayı içenlerde anti bakteriyel proteinlerin üretimi çok daha yüksektir, bu da enfeksiyonla savaşırken güçlü bir bağışıklık tepkisi olduğunu gösterir.

Güzel oolong çayı nereden alınır?

Oolong çoğu markette bulunabilir. Bunları Amazon ve eBay'de de bulabilirsiniz.

İyi çay markalarından birinin bir poşet çayı için ortalama 20-30 kuruş. Diğerlerinden daha iyi yaprak sunan yüksek kaliteli gurme paketleri arıyorsanız, fincan başına 40 sentten fazlaya mal olabilir.

Gevşek bütün yaprak zanaatkar yapımı çaylar için, en iyi dereceli çaylar için fincan başına 25-40 sent maliyeti.^[1]

İşte size güzel oolong çayı önerilerimiz:

En İyi Çaylar reklam

• maymun seçildi
• Nonpareil Tayvan li Shan,
• Guang dong anka kuşu dan cong
• tsui yu yeşim
• Dong ding
• Çince

Diğer bazı çeşitler

• kehribar
• Oolong dansı
• yeşim oolong
• Darjeeling oolong
• Yüksek dağ oolong
• kravat guan yin
• oryantal güzellik
• Oolong çıldırıyor
• Zhejiang
• Siçuan

Oolong çayı ne kadar içmeliyim?

Oolong çayı belirli bir miktarda kafein içerdiğinden ölçülü olarak tüketilmesi önemlidir.

İki fincan oolong çayı tavsiye edilir. Mümkünse biri sabah biri öğleden sonra; bu yüzden uykunuzu etkilemez.

Çok fazla kafein tüketmek baş ağrısı, anksiyete, irritabl bağırsak sendromu, düzensiz kalp atışı ve iltihaplanma gibi yan etkilere neden olabilir. Ve çok fazla oolong mideyi bozabilir ve ilaçların etkinliğini azaltabilir.

Hamileyseniz, emziriyorsanız veya kafein tüketiminden etkilenen ciddi bir tıbbi durumunuz varsa, tüketmeden önce doktorunuzla konuşun.

Oolong çayı nasıl içilir?

En kolay yol, bir fincan oolong çayına kaynar su eklemektir - ya poşet şeklinde ya da bir yemek kaşığı gevşek yaprak şeklinde.

Genel bir kural olarak, 6 ons su için, çay toplar halinde yuvarlanırsa 1 çay kaşığı ve büyük açık yapraklardan oluşuyorsa 2 yemek kaşığı kadar kullanın.

Ardından, aromanın ne kadar güçlü olmasını istediğinize bağlı olarak 2-5 dakika demleyin. Çayın tadını hala sıcakken alın, daha iyi.

Ancak buzlu çayı seviyorsanız ve tatlarda biraz daha çeşitlilik istiyorsanız, burada ayrıca daha fazla porsiyon için bazı oolong buzlu çay tariflerimiz var:

Tarif: Oolong Limonata Çayı

İçindekiler:

• 6 su bardağı su
• 6 adet oolong çay poşeti
• 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
• 2-3 çay kaşığı stevia (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Çay poşetini yaklaşık 5 dakika sıcak suda demleyin.
2. Çay poşetini çıkarın ve taze sıkılmış limon suyunu ekleyin.
3. Buzdolabında 2 ila 3 saat soğutun veya sadece buz üzerinde servis yapın.

Tarif: Şeftali Oolong Çayı

İçindekiler: reklam

• 6 su bardağı su
• 4 adet oolong çay poşeti
• 2 olgun şeftali, soyulmuş ve doğranmış
• Stevia (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Çay poşetini yaklaşık 5 dakika sıcak suda demleyin. Çay poşetini çıkarın ve 1-2 saat buzdolabında bekletin.
2. Şeftaliler için pürüzsüz olana kadar karıştırın. Soğuyan çaya şeftali püresi ve steviayı ekleyip karıştırın.
3. İsterseniz ekstra bir dilim şeftali ile buz üzerinde servis yapın.

Öne çıkan fotoğraf kredisi: stocksnap.io üzerinden Stocksnap

Referans